Opdateret med medie omtale
Stevns Bryghus sætter bryganlæg til salg. De to mest populære øl skal nu kontraktbrygges.
De sidste måneder har Stevns Bryghus forsøgt at finde en løsning, hvor man rent forretningsmæssigt kunne se en fremtid for bryghuset. Det ville kræve en styrkelse af salgsorganisationen og muligheden for at trække investorer ind i virksomheden. Et egentligt salg af Stevns Bryghus har også været overvejet, men det hele er vanskeligt i en tid, hvor investorerne har brændt nallerne på boligfinansiering og lignende, skriver SN.dk.
Stevns Bryghus varemærke søges fastholdt ved kontraktbrygning af de to mest populære mærker hos andre bryggerier.
Stevns Bryghus – det vil sige ejeren, brygmester Kim Vaabengaard – havde allerede i juni kommet med et forvarsel om, at der var forandringer på vej.
Den sidste nye øl – en honning IPA – blev brygget sammen med Michael Hansen fra Eastcoast Brewing, som sidste uge meddelte at dette bryggeri også lukker.
Sidste bryg er brygget
Bryggeriet og/eller brygudstyret sættes til salg
Da Stevns Bryghus har svært ved at få økonomien til at løbe rundt, er det besluttet at stoppe brygningen på vores eget bryganlæg. Vi sætter derfor bryggeriet og/eller brygudstyret til salg.
Ved en hurtig handel kan Stevns Bryghus overtages fuldt funktionelt med lokaler, opskrifter, udstyr, kundeportefølge, varemærke mm. Er der ikke interesse for at købe en samlet pakke forventer jeg at nedtaget anlægget i august måned og køre udstyret på fjernlager for efterfølgende salg. Mere herom senere.
Prisen er ikke lagt fast, men der er mulighed for en god pris ved en hurtig handel. For ikke at spilde min tid, er jeg selvfølgelig kun interesseret i seriøse henvendelser og der må forventes et kapitalbehov i omegnen af ½ mill.
Min vurdering er, at eventuelle købere bør være flere om at løfte opgaven. Et af Stevns Bryghus’s støreste udfordringer har været at varetage salg, produktion og adminstration mest optimalt med vore få ressourcer. Med den rigtige kombination af viden om salg og brygning er der stadig gode muligheder for at skabe en fin lille forretning med en relativ lav investering.
Ved en hurtig handel vil det stadig være muligt at brygge julebryg og få nytte af julehandlen som er en betydelig del af omsætningen.
Med i salget af Stevns Bryghus er det en selvfølge at vi bidrager med den fornødne oplæring og videnoverførelse.
Med den rette kombination af interesserede, styrkelse af salgssiden og medhjælp i produktionen, har jeg stadig lyst til og interesse i at være tilknyttet bryghuset. Dette kan være som medinvestor og/eller på produktionssiden.
Det sidste bryg:
Det sidste bryg vi har brygget på Stevns blev en lys amber honning IPA på ca. 100 IBU. Øllen, der er brygget sammen med vore gode kollega Michael Hansen fra Eastcoast Brewing, ligger lige nu og hygger sig med tørhumling og forventes klar til salg engang i starten af august. Da vi ligger i den høje ende med hensyn til alkohol, afhænger frigivelsen af hvor hurtigt denne øl vil karbonere på flaskerne.
Læs og se mere:
Mikrobryggeri drejer nøglen (SN.dk)
Bryggeri lukker (video – TV2 ØST)
[…] Bryghus lukker som tidligere omtalt for brygning på eget anlæg. Fremover vil de to mest populære øl blive kontraktbrygget. SN.dk […]