St. Michaelsberg skal stå for brygning på Vejle Bryghus

Opdateret

Lars Berggreen blev ikke fyret som direktør for Vejle Bryghus. Der skal brygges med konsulentbistand fra St. Michaelsberg.

Vejle Amts Folkeblad følger op på historien om de store besparelser i Vejle Bryghus. Avisen skrev tidligere, at der var tale om en fyring af direktør Lars Berggreen. Det afviser han nu over for avisen:

– Jeg er absolut ikke ude. Når vi har valgt at indsætte en ny direktør i stedet for mig handler det om, at jeg har en række andre projekter i byen, jeg også skal holde øje med. Den nye direktør har sin daglige gang i bryghuset, så det er naturligt, at han fik stillingen. Men jeg er stadig i bestyrelsen.

Lars Berggreen har været i Vejles restaurationsbranche i 20 år. Han er derfor manden, der igennem sit netværk har skaffet hele bryghusets kundenetværk.

Ny direktør er Mogens Rasmussen, der var salgskonsulent i Vejle Bryghus. Var tidligere salgsleder på det lukkede Bryghus Horsens og var før da Royal Unibrews distriktschef for Horsens, Vejle og Fredericia. Havde ellers en fortid som restauratør i Vejle.

Lars Berggreen siger til Vejle Amts Folkeblad, at der gjorde ondt at fyre brygmester Torben Steenholdt. Han var før brygmester på Brøckhouse.

– Torben er utrolig dygtig, og der er intet at sætte på hans arbejde. Vi er dog nået til et punkt, hvor der ikke umiddelbart er brug for den mængde af eksperimenteren med nye øltyper, som en brygmester står for. Derfor valgte vi, på grund af vores økonomiske situation, at skære Torben fra, siger Lars Berggreen.

I stedet har man lavet en aftale med bryggeriet Sct. Michaelsberg, som er ejet af Lars Heide Rasmussen. Bryggeriet yder konsulentbistand til tapning og brygning af Vejle Bryghus’ øl. Det koster omkring 6.000 kroner i ugen, hvilket er halvdelen af udgifterne til en fuldtidsansat brygmester.

Det er Vejle Amts Folkeblad, der kalder St. Michaelsberg ApS for et bryggeri. Selskabet er ejet af Lars Heide Rasmussen, der er ny bestyrelsesformand samt siden sidste år en af hovedaktionærene i Vejle Bryghus. St. Michaelsberg er brancheregistreret som “engroshandel med øl, mineralvand, frugt- og grøntsagssaft”.

Hvem der konkret skal brygge via St. Michaelsberg, har der endnu ikke været noget fremme om.

Læs mere:

• Kampen for den lokale øl (Vejle Amts Folkeblad via Vejle Bryghus) – alternativ link
• Sidste uge: Vejle Bryghus skærer helt ind til benet (Beerticker.dk)