Danske, britiske og amerikanske bryggerier skal eksporteres til Tyskland. Desuden skal der kontraktbrygges til Sofielyst Bryghus i Tyskland.
Venstrebladet skriver om Sofielyst Bryghus, som Jan Bøttern på billedet står bag:
I starten af det nye år planlægger Sofielyst Bryghus at eksportere et bredt sortiment fra toppen af Danmarks, de britiske øers samt USA’s bryggerier til Tyskland.
– Jeg regner med, at det bliver en af mine vanskeligste opgaver med øl, siger Jan Bøttern. Dels på grund af de høje danske priser og dels på grund af den tyske konservatisme med hensyn til øl, og hvad der er øl. Men det må være muligt.
Bryggeriet bliver der også tid til. Der skal kontraktbrygges i Tyskland, og Jan Bøttern har planer om en øl-serie “Sofielyst 6,0”.
– Den skal brygges med en lokal brygger og med en af Tysklands mest kompetente bryggere, fortæller han. To tredjedel af øllet er allerede afsat.
Det er som tidligere omtalt ved Beck Bräu Trabelsdorf, der skal brygges. Sofielyst Bryghus specialiserer sig ellers i at importere tyske bryggerier, foruden der nu også er udviklet brændevin til det danske marked.
Sofielyst Bryghus har nu også et site.
- Ikke frit tilgængelig: Brændevin fra Sofielyst Bryghus (Venstrebladet)
Fra arkivet: