Opdatering: Bemærk kommentar angående Pilsner Urquell.
I november udgaven af Smag & Behag testes 7 danske pilsnere samt 2 tjekkiske – og det var ikke Tjekkiet som vandt.
Hancock Høker Bajer vandt. Men største overraskelse er nok, hvem der fik sidstepladsen – Pilsner Urquell!
- 3,80: Hancock Høker Bajer
- 3,70: Husbryggeriet Jacobsen Extra Pilsner
- 3,40: Herslev Bryghus Pilsner
- 3,25: Budějovický Budvar
- 3,00: Bryggeriet Skands Humlefryd
- 3,00: Nørrebro Bryghus Ceske Böhmer
- 3,00: Viborg Bryghus Navnløs 8a Saazer Pilsner
- 2,75: Baldersbrønde Bryggeri Balder Gylden Böhmer
- 2,70: Plzensky Prazdroj Pilsner Urquell
Artiklen indledes med, at Smag & Behag testenes bagmand Henrik Bøegh har været på besøg i Plzen i Tjekkiet. Ved bryggeriet Plzensky Prazdroj hvor Pilsner Urquell brygges. I øvrigt ejet af verdens andenstørste bryggeri gigant – SABMiller.
Læs mere:
Udflugt til pilsnerens fødeby (pdf – Smag & Behag)
Med til historien vedr. testen hører, at Pilsner Urquell ankom til Nørrebro Bryghus umiddelbart før testen og blev serveret tempereret i modsætning til de øvrige, som blev serveret afkølede.
Højt Skum
Ole