Torsdag den 13. februar vender amerikaneren Ryan Witter-Merithew for en kort bemærkning tilbage til Danmark. Da er der Siren Craft Brew tap takeover ved Mikkeller Bar Viktoriagade på Vesterbro, København.
Ryan Witter-Merithew var tidligere meget succesfuld brygmester ved Fanø Bryghus, der også bryggede øl for bl.a. Evil Twin Brewing, Mikkeller og Stillwater Artisanal Ales.
Men han blev headhunted som brygmester til det nye engelske bryggeri Siren Craft Brew, hvor han har været i mere end et år nu. I de netop offentliggjorte RateBeer Best priser blev Siren Craft Brew udråbt til verdens andenbedste nye bryggeri i 2013.
Hvad der kommer på hanerne er ikke offentliggjort endnu. Siren Craft Brew er på hanerne fra kl. 14, men Ryan Witter-Merithew melder, at han selv vil være til stede fra nok ved 17 tiden – og resten af dagen.
PS: Mikkeller Bar Stockholm er nu offentliggjort af Mikkeller – tidligere nyhed er opdateret med detaljer.