Øl-nyt: Thisted Bryghus, Fredericia Bryghus osv.

Først en personlig note. Jeg har været syg. Så der har været reduceret posting her på det seneste. Så der kommer nu nogle catch-up posts for at komme up to date.

 

Thisted Bryghus: Nordjyske Stiftstidende har en reportage om ølbrygning på Thisted Bryghus. Her fremgår følgende lille detalje om Ronkedor – Peter Klemensens retræteøl. Den øl hvor Christian Skovdal Andersen, Bere Here var med som gæstebrygger. Etiketten vil vise en langpiberygende brygmester Klemensen med håndtegnede elefantører, der som øllets gode ånd stiger op af en stavtønde. Ronkedoren færdigtegnet. Den får premiere fredag på Ølfestivallen i Valby.

Ronkedoren laver øl (Nordjyske Stiftstidende)

• Brygmesteren (Nordjyske Stiftstidende)
• Hvad er en ronkedor? (Nordjyske Stiftstidende)

 

Fredericia Bryghus der konkurrerede med Rækker Mølle Bryghus om titlen som det bryghus, der overlevede i kortest tid, åbnes nu igen uden der brygges øl. Ny lejer regner med at åbne restaurant og café 29. maj under nyt navn. Skæbnen for det installerede bryganlæg er endnu uvis, men måske lejer nye bryggere sig ind.

Tankene skulle tømmes for 1000 liter øl, der stadig var tilbage. Så lørdag var der gratis øl på Axeltorv i Fredericia. Det er ellers mere end et halvt år siden, at bryghuset gik konkurs.

Jan Sparsø og Keld Ebbesen købte via Sparsø & Ebbesen Invest Aps. bryganlæg, inventar og varelager fra konkursboet. Bygmester Jan Sparsø ejede i forvejen ejendommen.

Vi giver en omgang til hele Fredericia! (Fredericia Dagblad)

Håb om hurtig genåbning af restaurant på Axeltorv (Fredericia Dagblad)

Gratis fadøl til alle (Fredericia Dagblad)

 

Håndbryg: Nordjyske Stiftstidende har håndbrygget en IPA.

Godkendt øl fra egen hånd (Nordjyske Stiftstidende)

• Fra gryde til glas (Nordjyske Stiftstidende)
• Som ny brygger bør du (Nordjyske Stiftstidende)
  
• Relevante links (Nordjyske Stiftstidende)
  

 

“Gammel øl”: Ny øl brygget på 45 millioner år gammelt rav (Ingeniøren)