Bryghus Horsens ser ikke ud til at blive reddet efter konkursen i november. Der er to seriøse købere nu, men de er kun interesseret i brygudstyret til brug et andet sted. De købere som var interesseret i at fortsat drive et lokalt bryghus har trukket sig. Bryghus på vej ud af byen (Horsens Folkeblad)
DTU – Danmarks Tekniske Universitet – har brug for frivillige til prøvesmagning af øl. Sensorikgruppen i DTU Fødevareinstituttet søger interesserede deltagere til en forbrugerundersøgelse af øl. Det foregår over fire dage i ultimo februar/ primo marts. Invitation til forbrugerundersøgelse af øl (DTU Fødevareinstituttet)
RateBeer: Danskeren Kim Lund Johansen har lanceret RateOn, med hvilket Windows Mobile brugere af RateBeer kan bedømme øl på farten. Altså blive fri for at skulle vente med at ligge deres såkaldte ratings på nettet, til når de kommer hjem. Det er ellers almindeligt at “ratebeerians” klager over deres såkaldte “backlog”. Bedømmelser de ikke har fået lagt på nettet. Kim Lund Johansen har aktuelt selv bedømt over 7500 øl. RateOn.
iPhone:
- Virtuel øl et hit i England (Gear)
- 10 Fun iPhone Apps for Beer Lovers (Mashable)
Stensbogaard Bryghus – endnu mere om Fynsk Humle øllen, som nok frigives om ca. en måned. Bryghus er klar med en ægte fynsk øl (Fyns Amts Avis)
Imperial stouts og schwarzbier’s har Danske Ølentusiaster i Odense smagt og bedømt. Goose Island Bourbon County Stout fra Chicago vandt. Det sorte øl. Medlemsmøde januar 2010 (ale.dk – Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Odense)
Pilsneren og dens fødsel i 1842. On the Trail of Josef Groll – Rediscovering Authentic Bohemian Malt and Beer (pdf – Scandinavian Brewer’s Review)
Humle i New Zealand: Apropos at den new zealandske Nelson Sauvin humle er ret populær for tiden. Hops on the Far Side – New Zealand’s Contribution to the Hops Industry (pdf – Scandinavian Brewer’s Review)
[…] tidligere omtalt søger bryghuset også eventmager/projektleder/restaurantør. Denne stilling er ikke besat […]