Brøckhouse: Det færøske mejeri A/S Thorshavns Mælkeforsyning & Margarinefabrik (TM&M) har købt Brøckhouse’s bryganlæg samt udstyr for at starte et nyt bryggeri, skriver ale.dk.
– I løbet af et par år forventer vi at være en væsentlig spiller på det færøske ølmarked, med muligheder for eksport af specielle øl indenfor en overskuelig årrække, siger Høgni Jensen, direktør for TM&M og uddannet mejeritekniker og diplombrygger. Høgni Jensen, der er 4. generation af Jensen familien i TM&M, har et stærkt hold af specialister, rådgivere og investorer bag sig i opbygningen af forretningsområdet. Færøsk mejeri køber Brøckhouses brygudstyr (ale.dk)
Mikkeller: For næsten et år siden var der velgørenhedsauktion af 40 flasker Barrel Aged X Imperial Stout 2007. Den indbragte 51.000 kroner. Halvdelen af pengene har Mellemfolkeligt Samvirke nu brugt til computerudstyr i Mozambique. Når der står 15 øl må det være de øl, som gik for højeste bud. 15 luksusøl blev til 3 computere (Mellemfolkeligt Samvirke)
Apropos Mikkeller, så er der nye forsyninger på vej af Beer Geek Brunch Weasel, som blev frigivet i januar. Med stor medieomtale og placering på RateBeer Top 50. Nyt bryg af den er på vej på Nøgne Ø i Norge. Den er ellers ved at være udsolgt. Brunch, Anyone? (Mikkeller)
Påskebryg: På fredag den 13. er det P-dag. Ølakademiet har i den anledning samlet en række påskebryg relaterede artikler inklusiv en oversigt over tidligere tests af påskebryg. Danske Påskebryg (Det Danske Ølakademi). På lørdag 13 – 15 er der påskebrygssmagning i Nyhavn, København.
Medfølgende audiolink i det her tidligere omtalte radioindslag virkede ikke i første omgang – det gør det nu. Gå frem til andet indslag:
Bryggeri krise i DR P1 Morgen i dag: Endnu et mikro-bryggeri har lukket for hanerne. Brøckhouse i Hillerød var et af de første, i bølgen af mange små bryggerier, der er dukkede op landet over. I mandags gik virksomheden konkurs. Der er cirka 100 mikro-bryggerier i Danmark. Og 600 ølmærker. Både antallet af bryggerier og af ølmærker er for stort, det er der enighed om i branchen. Medvirkende: Torben Bager, professor SDU, Allan Poulsen, brygmester, Vejle Bryghus. Der brygges gravøl (DR P1 Morgen)
[…] færøske mejeri A/S Thorshavns Mælkeforsyning & Margarinefabrik (TM&M) har tidligere købt Brøckhouse’s bryganlæg samt udstyr for at starte et nyt […]