Beerticker.dk

Odder Bryghus springer ud som kontraktbryggeri

Af

Frank Lund – Odder Bryghus – dropper eget bryganlæg og overgår til at være et kontraktbryggeri.

Fantombryggeriet ApS er nu blevet registreret som et binavn til Odder Bryghus ApS. Endvidere er websitet for dette domæne nu lig Odder Bryghus website. Fantombryggeriet.dk domænet er oprettet 5. marts.

Hermed må man sige, at Odder Bryghus gør en dyd ud af at blive til et kontraktbryggeri.

Som det tidligere har fremgået, så vil Frank Lund fremover brygge 2000 til 5000 liter pr. bryg. Før var det kun 400 liter.

Det gøres som sagt ved at overgå til at være et kontraktbryggeri. Fremover er der kun et lager, som er flyttet til Skovdalsvej 5 i Odder.

Odder Avis skriver:

Frank Lund arbejder i øjeblikket på at lave en ny øl, der skal hedde “naboøl”. På den foreløbige etiket er der tegnet et bryggeri, men det er et hus, som Frank Lund har fundet på. Der findes ikke længere et fysisk sted, der hedder Odder Bryghus bortset fra lageret på Skovdalsvej.

I fremtiden vil Frank Lund leje sig ind ved andre bryghuse, hvor der er mere plads til at brygge stort.

Frank Lund oplyser til Beerticker.dk, at hans 400 l bryganlæg nu er til salg. Samt at det sidste bryg derfra er tappet for over en uge siden.

Han ønsker i øvrigt endnu ikke at offentliggøre, hvor der skal kontraktbrygges.

Fremover vil Frank Lund bruge mere tid på at sælge øllet, og derfor er han ved at tage relevante kurser. Tiden til salgsarbejdet får han via de fremtidige store bryg, der ikke tager længere tid end de små bryg.

Odder Avis ser tilbage på april 2008, hvor Frank Lund havde fået 400 l. anlægget:

– Øllet solgte sig selv dengang. Det blev ved i et års tid, men så gik det i stå, konstaterer Frank Lund.

Det har betydet, at han er nødt til at bruge mere tid på at sælge øllet, end han har gjort tidligere. I øjeblikket er han ved at tage kurser i at blive bedre til at tale varmt for det kolde øl ved erhvervs- og udviklingsrådet i Odder.

Læs mere:

Trackbacks