Beerticker.dk

Odden Bryg lejer Rørvig Bryghus udstyr og bygning

Af

Opdateret

Rørvig Bryghus bliver kontraktbryggeri efter samarbejde med Bryghuset No5 er stoppet. Øllet skal brygges ved Herslev Bryghus.

Som tidligere omtalt har Odden Bryg sat deres 200 liters anlæg til salg, fordi der nu skal brygges på et 1000 liters anlæg. Det er Rørvig Bryghus brygudstyr, som Odden Bryg har indgået aftale om at leje. Det sker efter Bryghuset No5 i Holbæk havde opsagt deres forpagtningsaftale med virkning fra 15. marts. Selskabet bag Bryghuset No5 – Ny Produktion af 2010 v/Svend Preben Rinken lejede Rørvig Bryghus udstyr og bygning af de to mænd, der startede Rørvig Bryghus – Henrik Nielsen og Michael Mortensen. Således blev Rørvig Bryghus navn og øl videreført.

Rørvig Bryghus navnet er nu tilbage i Henrik Nielsen og Michael Mortensens hænder. Det bliver videreført som kontraktbryggeri, idet øllet skal brygges ved Herslev Bryghus.

Derimod er udstyr og bygning lejet af Odden Bryg, der nu i første omgang skal brygge i Rørvig. Planen er på et tidspunkt, at flytte udstyret til Sjællands Odde. Men først skal der findes de rette lokaler, eller laves en tilbygning på privatadressen. Det oplyser Jens Petersen, Odden Bryg til Beerticker.dk.

Senere kan der også blive tale om et tættere samarbejde mellem Odden Bryg og Rørvig Bryghus – evt. at Rørvig Bryghus øl skal brygges ved Odden Bryg. Som en start skal Odden Bryg måske have Rørvig Bryghus øl med på salgsmesser og lignende.

Odden Bryg debuterede med øl i august sidste år.

Ved Bryghuset No5 i Holbæk fortsætter brygmester Elisabeth Gottschalck med at brygge i kælderen, på det udstyr der startede ud med at være Holbæk Bryghus. Da Svend Rinken købte Produktionen af Bryghuset No5 – der fortsatte i selskabet Ny Produktion af 2010, blev udstyret fra Holbæk Bryghus udstyr også købt. Holbæk Bryghus ApS fortsatte som kontraktbryggeri med fortsat tæt tilknytning til Bryghuset No5.

Elisabeth Gottschalck var med fra starten ved Holbæk Bryghus. Hun brygger både for Bryghuset No5 og Holbæk Bryghus i kælderen under Bryghuset No5. Det er mest fadøl, der brygges her – men der tappes også på flaske. Ved Herslev Bryghus brygger Elisabeth Gottschalck andre af Holbæk Bryghus øl sammen med Kristoffer Wolff – brygger ved Herslev Bryghus.

Det var i sin tid fremme, at Bryghuset No5 købte Rørvig Bryghus. Som det fremgår her, var det ikke korrekt – de forpagtede Rørvig Bryghus.

Fra arkivet:

Trackbacks