Bøllingsø Bryghus Påskebryg (6,3%):
Vi har valgt at brygge en øl man kunne kalde en lysere udgave af en af vores klassikere Mosekonen. Stadig med et strejf af koriander.
Bøllingsø Påskebryg er brygget efter den belgiske trappisttradition og på belgisk trappistgær, men en mere dæmpet og neutral version end Mosekonen – og knap så sød.
Påskebryggen er brygget på lyse malttyper, og brygmesteren kalder det selv en Blonde Ale. Den er i familie med den berømte belgiske Leffe Blonde.
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, koriander.
Bøllingsø Bryghus Mosefundet (5,3%):
Efter farven at dømme skulle man tro, at vi havde gravet Mosefundet ud af tørvemosen ved den gamle Bøllingsø. Men smagen er i stedet stor og international – i klasse med sit forbillede Newcastle Brown Ale. Brun, fyldig og rolig klassisk brown ale.
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
Læs også:
- Snevejret stoppede ikke interessen for påskebryg (AOIB.dk)
- Så er der påskebryg fra Bøllingsø (AOH.dk)
- P-dag på Bøllingsø Bryghus (AOIB.dk)
[…] 1. plads: Bøllingsø Bryghus Påskebryg […]