Bøllingsø Bryghus #100 Jubilæumsøl (9,3%). Imperial Stout.
En kulsort sødmefyldt øl med god afstemt bitterhed. Brygget efter princippet, hvor meget malt kan egentlig være i mæskekarret.
Vand, bygmalt, sukker, humle og gær.
Bryg nr. 100 ved Bøllingsø Bryghus. 727 flasker er lavet.
Bøllingsø Bryghus Hedehvede (5%): Lys hvedeøl.
Hvedeøl brygget efter sydtysk forbillede. Den specielle hvedeølsgær tilfører øllet den karakteristiske duft og smag, der henleder tanken på bl.a. blomster og banan.
Pilsnermalt, hvedemalt, lys karamelmalt (Cara Hell), Hersbrucher humle, koriander og tysk hvedeølsgær.