Nye øl: Amager Bryghus Colocoff, Wookiee IPA

Amager Bryghus Colocoff (12%): Fadlagret Imperial Kaffeporter.

En russisk imperial kaffeporter lagret på Colorado-whiskeyfade.

Navnet lyder måske lidt russisk, men det er nu det eneste russiske i Colocoff. Til gengæld er denne voldsomme Imperial Porter sammensat af ingredienser fra stort set den ganske verden. Malten er fra Danmark, Tyskland og England, den tilsatte højlandskaffe er fra Kenya, humlen er amerikansk og det samme er det whiskeyfad fra mikrodestilleriet Stranahan i Denver, Colorado, som Colocoff har ligget og hygget sig på i 28 måneder. Til denne overdådige blanding tilsætter vi så livgivende vand og lidt originalt stjernestøv fra vores rustikke lagerrum, et voilà – Colocoff er født!

Ingr.: Vand, malt, sukker, humle, kaffe og gær

Amager Bryghus Wookiee IPA (7,2%): Westcoast IPA.

Denne Wookiee IPA blev til som samarbejdsbryg med Port Brewings chef Mike Rodriguez samt stifter og chefbrygger Tomme Arthur, der var en tur i Danmark. Den er en ægte amerikansk westcoast IPA, og der hersker ingen jantelov, når vi siger, at vi er stolte af denne øl!

Ingr.: Vand, bygmalt, humle og gær

Begge øl lanceres på Amager Bryghus 30. april kl. 10 til 13.

Fra arkivet:

• Tomme Arthur på Noma og Amager Bryghus (Beerticker.dk)