Ø-Bryg Dampskibsøl (5,5%): Steam Beer.
En øl af typen ”Amerikansk Steam Beer”, hvilket vil sige at øllen er brygget på en undergær, men gæret som en øl med overgær (højere temperatur). Brygget af letristet malt, som efterlader blide toner af karamel. Som humle er der udelukkende anvendt den New Zealandske humle “Nelson Sauvin”. En humle som er utrolig frugtagtig, og dufter skønt af melon, fersken og grønne druer.
Malt: Pale Ale, Cara Munich
Humle: Nelson Sauvin – New Zealand (Bitter- smags-, aroma- og tørhumle)
Gær: California Lager (Amerikansk gær)
IBU: 30, EBC: 18, OG: 1055, FG: 1013, BU/GU: 0,51
Brygget af Erik Nielsen, Ø-Bryg ved Ørbæk Bryggeri.