Vejle Bryghus, som endnu er et fantombryggeri, er klar med deres fjerde øl, Golden Ale.
Først kom Pilsner, Klassik og så julebryggen Silent Night. Før det skiftede navn fra Mølleåens Bryghus kom der også en Tegningsbryg. Åbner senere i år som Brewpub. Indtil nu er der brygget flaskeøl ved Brøckhouse, som Vejle Bryghus’ brygmester Allan Poulsen var stifter af.
Beskrives således: … en overgæret øl engelsk øltype med farve som flot rødgyldent rav. Den er moderat humlet med den amerikanske humetype Cascade, som giver den en fin bitterhed og en dejlig frisk duft af blandt andet hyldeblomst og citrusfrugt. Vi har brugt to forskellige mørkere karamelmalte for at balancere bitterheden med en hvis sødme, der gør øllet mere fyldigt og frugtigt. Golden Ale har et forholdsvis lavt indhold af kulsyre for ikke at ødelægge de mange finere smagskomponenter i øllet. Øllen er eftergæret på flaske. Alkoholstyrke: 4,6 % vol.
Kan kun købes lokalt.
[…] Vejle Bryghus Golden Ale får topkarakter, 6 ud af 6 oplukkere. Det Lille Bryggeri (ex Roskilde Øl) Columbus Ale og engelske Badger First Gold får 5. Eastcoast Brewing Brewer’s Blond får 4 […]