Nørrebro Bryghus Pillage & Burn (7%). Røgporter som nu er på ved bryggerirestauranten i Ryesgade, København:
Gæstebrygget på Nørrebro af Eric Wallace fra Left Hand Brewing Co. i Colorado. Duften associerer til det maritime: Tovværk, tjære og saltvand, mens smagen er præget af fede malttoner og engelsk fra de mørke malte med et solidt præg af tobak og røgeri fra Eric’s hjemmerøgede malt. Eftersmagen er bitter, langvarig og røgfyldt.
Islay whiskey fadlagret udgave af denne øl kommer til sommer.
Læs mere:
Eric Wallace gæstebrygger på Nørrebro Bryghus (Beerticker.dk)