Mylius-Erichsen Bryghus Kölner Indlandsis (4,8%):
Fra en tæt hvid skumkrone breder liflige, fersken prægede dufte sig. En let, frisk maltprofil markerer smagen, der ender i en blød landing på Hersbrücker humlen. Ølstilen kölsch, der gemmer sig bag denne beskrivelse stammer fra det syd-vestlige Tyskland, mere præcist Köln. Der er tale om en overgæret øl, lys strågul i farven, og typisk ligger alkoholen i underkanten af 5 %. Typen brygges sjældent udenfor Tyskland, og faktisk er der en lov, der forbyder at betegne øllet som en ”kölsch”, hvis det er brygget mere end ca. 70 km fra Kölns centrum. Dette er årsagen til at vores benævnes som en ”kölner”… Ordnung muss sein!!