Duelund Bryglade Svende-øl – Journeyman’s Daily (5%): English Best Bitter.
Svende-øl hedder sådan, fordi jeg første gang bryggede den for nogle år siden til en af mine sønners svendegilde.
Da den har engelsk forbillede, måtte den også have et engelsk navn. Det gamle engelske ord for håndværker er Journeyman, derfor Journeyman’s Daily.
Svende-øl alias Journeyman’s Daily er en engelsk Best Bitter på 5%, hvilket er i overkanten for stilen, men giver en god balance i denne øl.
Fås kun på fad – ved bryggeriet, Potten i Skive, Fairbar i Århus samt You’ll Never Walk Alone i Kolding.