Croocked Moon Red Dawn (5,8%):
En rigtig amerikansk West Coast Red Ale brygget med rigelige mængder caramel malt, for at give den mørke farve og let sødelige smag, der skal balancere de store mængde humler der er brugt. De store mængder humle er tilsat sent i kogningen, hvilket giver en kraftig og meget intens aroma med de klassiske amerikansk humler Amarillo, Cascade og Tomahawk. Øllet er efter endt gærring tørhumlet i en uge, for give aromaen og konsistensen endnu et amerikansk pift.
Brygget ved Nørrebro Bryghus, hvor manden bag Croocked Moon – Søren Parker Wagner – er brygger. Bliver tilgængelig i København ved Nørrebro Bryghus, Plan B, Ølbaren og Ørsted Ølbar. Kom på i går ved Lord Nelson.
[…] Red Dawn […]