Ny øl: Amager Bryghus Red Nitro

Amager Bryghus Red Nitro (8,5%) har haft premiere på fad:

Amerikansk Red Ale er indbegrebet af en letdrikkelig og behagelig øl, som på forbilledlig vis slukker tørsten og behager ganen. Det lyder jo rigtig rart og hyggeligt, men er alligevel ikke helt godt nok for os. Så vi tog en almindelig Amber opskrift, twistede den og gangede det hele op med en to-tre stykker, og vupti fik vi ”Amager Red Nitro” en Imperial Amber Ale.

Vi har brugt masser af rød karamelmalt til at skabe en solid maltbase for, at vi – endnu engang – har kunnet skrue markant op for humlen. Red Nitro er vores legeplads for den amerikanske Galena-humle, og hvis du synes den er satans bitter, så har du helt ret! Dejligt ikke?

To flaskeøl frigives: To øl fra Amager Bryghus som havde premiere på Ølfestivallen i Valby i maj frigives på lørdag på flaske. Nitro (10%) – en Double IPA.

Samt MurpHill (9%) – Rugporter bourbonfadlagret i 6 måneder. Et samarbejdsbryg med de to amerikanske bryggere Mike Murphy (GourmetBryggeriet) og Shaun Hill (Nørrebro Bryghus).

Shaun Hill er som tidligere omtalt for få dage siden rejst tilbage til USA for at starte sit eget bryggeri – Hill Farmstead. Det er dog endnu ikke helt det endelige farvel til Nørrebro Bryghus og Danmark. Vender snart tilbage i et par måneder.

Shaun Hill bryggede sidste uge endnu et gæstebryg ved Amager Bryghus inden han forlod Danmark. Har ikke tjek på om jeg må skrive hvilken øl det var, så det undlader jeg. Shaun Hill gæstebryggede i juli ved Svaneke Bryghus – hvilket han også gjorde sidste år.