Opdateret med medieomtale
Årets nye julebryg fra Amager Bryghus er en imperial nisseøl. Eller er det en american strong ale?
Amager Bryghus Amager Julebryg 2009 (8%):
Amager Julebryg 2009 er af type en Imperial Nisseøl på 8% eller måske en American eller English Strong Ale, whatever. Den er det rene maltparadis med masser af Münchner-, chocolade- og mørk karamelmalt, og så rigeligt med brunt sukker og rørsukker til den søde tand. Gæren er en diskret en af slagsen, mens humlen er britisk Fuggles, som ikke efterlader mere end 15 IBU. Nyd den til nissegrød og alle andre af julens retter.
Som sædvanlig er Amager Bryghus etiket tekstforfatter meget kreativ:
Kære børn, læn jer tilbage for nu skal vi fortælle jer en hemmelighed. Ved I hvor julemanden kommer fra? Nemlig, han kommer fra Amager! Ikke Nordpolen, ikke Lapland eller Grønland, julemanden kommer her fra Amagerland!
Til daglig hedder han Kurt og er gartnerimedhjælper ude på Tømmerupvej. Han har noget af en tyk mave, som han selv blot betegner som et sjældent voldsomt eksempel på overkarbonering. Uden for sæsonen græsser Kurts rensdyr ude på fælleden, hvor de løbende bliver malket og mælken brugt i en eller anden juleost, der vist sælges sådan lidt under bordet.
Men altså, en dag kom Kurt Julemand forbi bryggeriet og stillede os en opgave. Kurt er vild med nisseøl, bortset fra, at der altså mangler lidt spræl i dem, som han siger. Vi ved godt, at for Kurt er spræl lig med procenter. Så han bad os brygge en nisseøl med spræl. Og det er altså den du sidder med i hånden lige nu, verdens første Imperial Nisseøl. Den er brygget til julemanden og til alle jer børn og barnlige sjæle, som stadig tror på ham og på det gode øl. Rigtig glædelig jul!
Amager Julebryg 2009 frigives i dag – torsdag – på bryggeriet mellem 15:30 og 19:00 – læs nærmere
Læs mere:
Juleskål på amagerkansk (Amager Bladet)
Konge beskrivelse!