Munkebo Mikrobryg vandt DM i Håndbrygning 2011

Opdateret med medieomtale

Munkebo Mikrobryg dominerer DM i Håndbrygning 2011. Søren Davids vinder både jubilæumskonkurrence og Mikkeller Hop Bomb Challenge.

Claus Christensen, Munkebo Mikrobryg vandt DM i Håndbrygning 2011 med Alstærk – en Strong Scotch Ale. Den fortsatte videre i Skandinavisk Mesterskab i Håndbrygning, hvor den blev nr. 2 efter vinderen Bäckvägen Barely Barley fra svenske Janne Sandström og Per Anderson.

Udover overordnet at vinde fik Munkebo Mikrobryg samlet hele 5 medaljer ved DM i Håndbrygning 2011 – to guld, to sølv og en bronze.

Claus Christensen, Munkebo Mikrobryg har netop brygget samarbejdsbrygget Gleipner – en Dark IPA ved Midtfyns Bryghus. Den fik premiere ved Ølfestival København 2011. I 2008 vandt Munkebo Mikrobryg både DM og Skandinavisk Mesterskab i Håndbrygning med Imperial IPA’en Slejpner – den blev efterfølgende brygget (pdf) ved Husbryggeriet Jacobsen.

De indleverede øl blev bedømt af Danske Øldommere. Langt mere end 200 øl var med i DM i Håndbrygning 2011.

Alstærk vil blive brygget ved Ørbæk Bryggeri, som en del af præmien. Sidste års vinder KirsebærKarma fra Mændenes Mikrobryg blev ligeledes brygget ved Ørbæk Bryggeri. Dette bryg fik premiere på håndbryggernes stand ved Ølfestival København 2011, men den kommer efterfølgende ud i bred distribution.

Jubilæumskonkurrence

I anledning af at DM i Håndbryg i år har 10 års jubilæum, blev der afholdt en særskilt jubilæumskonkurrence, hvor der skulle brygges mørk IPA. Den blev vundet af Søren Davids, Humleværkstedet med Back in Black. Denne vinderøl vil blive brygget ved Randers Bryghus.

Samme Søren Davids vandt for andet år i træk Mikkeller Hop Bomb Challenge (billedet), der ligeledes blev offentliggjort ved Ølfestival København.

De 10 finaleøl i jubilæumskonkurrencen blev bedømt af Anders Kissmeyer, Dan Temple, Jørgen Fogh Rasmussen og Ryan Witter-Merithew.

Komplette resultater i alle kategorier kan ses her:

• DM i Håndbrygning 2011 (Håndbryg.dk)

Læs mere:

• Håndbrygger i medaljeregn (Kerteminde UgeAvis)

Fra arkivet:

• Ølfestival København 2010: Omtale, DM og SKM i Håndbryg (Beerticker.dk)