Beerticker.dk

Mikkeller og Cigar City Brewing’s samarbejdsbryg

Af

Etiketterne foreligger nu på to af de øl, som Cigar City Brewing og Mikkeller har brygget sammen.

Som omtalt tidligere var Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller i december i Florida for at lave flere samarbejdsbryg sammen med Cigar City Brewing. Nu er der kommet amerikansk etiketgodkendelse på to af de øl, der kom ud af det.

Der blev brygget to stouts med rosiner og krydderier efter henholdsvis Mikkel Borg Bjergsø og Cigar City’s opskrifter. Den efter Mikkel Borg Bjergsø’s opskrift hedder Bohr – navngivet efter fysikeren Niels Bohr. Den efter Cigar City’s brygmester Wayne Wambles opskrift hedder Dirac – navngivet efter fysikeren Paul Dirac.

Senere kommer der også en tredje øl, som er de to stouts blended og fadlagret på rom fade. Desuden bryggede Mikkel Borg Bjergsø en IPA – Gypsy (8,5%) på Cigar City’s pilot system, hvilket ses i denne video. Den er kun tilgængelig på fad ved Cigar City.

Angående hvor Bohr og Dirac navnene oprindelig stammer fra: 246: Hill Farmstead/Grassroots/Cigar City Collaboration Recap…. (Cigar City Brewing)

I øvrigt apropos er de første fem øl fra Cigar City Brewing netop kommet til salg i Danmark. Inklusiv to samarbejdsbryg med Grassroots Brewing og Hill Farmstead Brewery. Læs nærmere her. Cigar City er verdens 4. bedste bryggeri ifølge RateBeer Best 2011 priserne.

For teksten på etiketterne se her:

Fra arkivet:

Trackbacks