Informations Niels Ivar Larsen anmelder Mikkeller Bar og to Mikkeller øl.
Niels Ivar Larsen skriver om Mikkeller Bar:
Sandt at sige var den tungmetalliske pompøsitet velanbragt, for vi var havnet på Københavns nyeste kultsted for udskænkning af grænsesprængende desperado-øl. Vi var nået frem til det sande Mekka, også kendt som Mikkeller Ølbar i Viktoriagade, og manden bag baren var ølverdenens modstykke til Nomas René Redzepi.
Stedets ambitioner er grænseløse. Tre danske ølmesterskaber har Mikkel Borg Bjergsø vundet på fire år, og adskillige af hans værker er havnet øverst på ranglisterne hos det toneangivende entusiastsite ratebeer.com. Om man kan lide den bombastiske og ekspansive stil eller ej, så har han nu etableret et af de mest interessante øludskænkningssteder i ikke bare Danmark, men i verden.
Niels Ivar Larsen testede to Mikkeller øl – Cascade Single Hop IPA får seks stjerner og Big Worst får fire ud af seks.
Læs også:
- Heavy Metal i Viktoriagade (Information)