Brugen af snus skal godkendes af EU, hvis Rough Snuff uændret skal tilbage på markedet. Snus baseret på majs kan måske bruges af Midtfyns Bryghus.
Midtfyns Bryghus ønsker som omtalt at få omstødt afgørelsen, om at Rough Snuff – Årets Danske Ølnyhed 2010 – ikke er tilladt. Men det er ikke så simpelt at få godkendt brugen af snus. Jan Pedersen, tilsynsførende ved fødevarekontrollen i Odense siger til fpn.dk:
– Det skal godkendes af EU-Kommissionen. Det gælder eksempelvis også de mange kinesiske urter, så det er ikke noget, man lige får godkendt.
Eddie Szweda, Midtfyns Bryghus siger:
– Vi vil forsøge at argumentere for, at vi bruger snus som et tilsætningsmiddel i fem dage under produktionen. Der er ikke tale om, at snus er en stor ingrediens i produktionen. Det svarer lidt til, at egetræ giver smag til whisky og cognac. Egetræ er heller ikke en fødevare. Derfor håber vi, at vi måske kan få en dispensation.
Som tidligere omtalt er der også overvejelser om at bruge f.eks. lakridsrod i stedet for i Rough Snuff. Eddie Szweda uddyber til fpn.dk:
– Vi arbejder lige nu lidt med lakridsrod i stedet for, men vi er ikke færdige med at prøve det af. Samtidig har vi hørt fra vores leverandør af snus, at der måske kan leveres en snus baseret på majs, men med de samme smagsstoffer. Men vi ved endnu ikke, om det vil kunne bruges.
Danske Ølentusiasters landsformand Bo L. Jensen kommenterer, at foreningen har kåret en forbudt øl til Årets Danske Ølnyhed 2010:
– Der skal selvfølgelig ikke bruges ulovlige stoffer, men man skal huske på, at der er tale om innovative bryggere, der gerne vil prøve nogle grænser af. Og det er med til at give en god debat om, hvad der kan bruges i ølproduktion.
Læs mere:
- Forbudt øl blev årets ølnyhed (fpn.dk)
[…] For de av dere som ikke har hørt om Rough Snuff, så vant det årets danske ølnyhet i 2010. Det er et samarbeidsbrygg med Midtfyns Bryghus og hjemmebryggeren Erik Nilsen, som nå har startet fantombryggeriet Ø-bryg. Dette var en stong ale brygget med kandisukker, rosinsirup, blæretang og snus, et ekte sjømannsbrygg med andre ord. Men da Systembolaget viste interesse for ølet, la den danske Fødevarekontrollen ned forbud mot å brygge ølet i EU. Dette hadde ingenting med nikotinen i snusen å gjøre, men det faktum at det ikke er tillatt å ha en ikke-matvare i en matvare innenfor EU. Og siden snus kun er regnet som «lovlig» i Norge og Sverige, ble den første batchen med Rough Snuff også den siste. (Les mer på Beerticker.dk) […]