Information’s Niels Ivar Larsen uddeler to topkarakterer til seneste øl brygget af Ølfabrikken for Claus Meyer, og en øl fra Nørrebro Bryghus Limited Release serie.
Niels Ivar Larsen skriver om Nørrebro Bryghus Limited Release serie og tester to øl fra den. Foruden den seneste øl brygget af Ølfabrikken for Claus Meyer:
Der gives op til seks stjerner.
- 6: Ølfabrikken Meyers Blueberry Brown Ale
- 6: Nørrebro Bryghus Little Korkny Ale 2007 Bourbon Barrel
- 5: Nørrebro Bryghus Little Korkny Ale 2007 Cognac Barrel
Niels Ivar Larsen uddyber med følgende om Blueberry Brown Ale:
Hos Meyers er der just landet 2.500 flasker bourgognefarvet ale, resultatet af endnu et lykkeligt møde mellem brygger Mike Murphy og gourmetfænomenet Claus Meyer. Clouet er denne gang blåbær, og mange ting imponerer ved Blueberry Brown Ale, herunder kombinationen af belgisk hvedeølsgær med den rige palette af malte, der spænder fra pilsner og münchner til de adskillige mørke specialmalte. De sidste frembringer ristede noter og megen maltsødme, men her kommer så den raffinerede bærkrydring ind og gør smagsbilledet interessant.
Nok er doseringerne af vilde blå- og enebær samt granskud diskrete, men de er også distinkte for øllens personlighed, hvis nuancer udfolder sig bedst i samspil med bordets glæder (gæt lige, hvem der har idéer om det på sin hjemmeside).
De to fadlagrede udgaver af Little Korkny Ale får følgende ord med:
Procentvis er vi oppe, hvor vinsnobber boltrer sig: 13. Styrken i den kobberrøde og vinøse Bourbon Barrel giver en pragtfuld krop af malttoner, nødder, rosiner, blød eg og overmoden frugt, og så dvæler den råhvide skumkrone så længe – længe for en barley wine – at vi ikke glemmer, at vi stadig er i ølland.
Eftersmagen er alkalisk varm, men også tør og frugtpræget. En perfekt ledsager, hvis man blot ønsker at stirre ind i en knitrende kaminild og lade tankerne glide på langfart. Samme anbefaling må gælde den beslægtede Cognac Barrel, i hvis hyperintense aroma egetræspræget træder noget tydeligere frem tilsammen med fersken og blommer. Cognac, rosin og vanilje farver smagen, der klinger ud i sød vinøsitet med eg – igen – som et tørt islæt. Karboneringen forekommer dog en smule svagere end i Bourbon-varianten. Server den for dine vinsnobvenner og se dem gøre store øjne.
Læs mere – bemærk at karaktererne ikke er med på netudgaven af testen:
Forkælelse for de forvænte (Information)
Fra arkivet – om Nørrebro Bryghus Limited Release serie:
God måned for dansk øl (Beerticker.dk)
Nørrebro Bryghus har premiere på Limited Release serien (Beerticker.dk)