Niels Ivar Larsen har i Information testet tre øl – et dansk samarbejdsbryg samt to Grimbergen øl.
Smoked Tripel Kisshorn – der er et samarbejdsbryg mellem Jørgen Fogh Rasmussen, Hornbeer og Anders Kissmeyer, Kissmeyer Beer – scorer topkarakteren seks point:
Den insisterende røgsmag fra røgmalten kan virke noget overvældende, men der er tid til tilvænning, for dette er en øl, man ikke må bælle, men hvis væsen langsomt skal lære at finde ind: Her tjære, trækulsrøg, engelsk lakrids, bacon og blå ost, der får modspil fra mørke maltes sødlige trippel-noter. Smagen en gang karamelmaltsød med indslag af mørke bær, trippelgær og noget medicinsk, hvortil kommer røgmalt i så gavmilde doser som i en Bamberg Rauch-bier.
Grimbergen Blonde, der tildeles fem point, får følgende ord med på vejen i Information:
Den lifligt-livlige strågule Blonde har vigende skumkrone, men fra dens bomber stiger en frugtig aroma til vejrs af hvidvinsdruer, banan, grønne æbler, syltede pærer og honningmelon med et strejf af eddike. Malten leverer ikke megen sødme, men tegner sig for et tørt og kornet præg i en smag af rund sødme og let bitterhed. Mundfølelsen er både sprød og cremet.
Grimbergen Double bedømmes ligeledes – den får fire point:
Double dufter på sin side af modne pærer, vanilje og anis. Smagen er syrligt sød med noter af sveskeblomme, kirsebær, kandis og karamel. Eftersmagen er dvælende sød, rund og en smule brændt. Meget klassisk.
Læs mere:
- Mellem munkebrødre og andre legekammerater (Information)