Fra Beerticker PRO – det nye B2B site til ølbranchen.
Peter Sonne vil fortsat være tilknyttet Halsnæs Bryghus. Michael Wilken brygger premierebryg den 7. juni.
Peter Sonne stopper som fastansat brygmester ved Halsnæs Bryghus – men vil fortsat være tilknyttet til bryghuset.
Peter Sonne lancerede i februar sit eget kontraktbryggeri – Flying Couch Brewing. Siden september sidste år har han været brygmester ved Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri i Ryesgade, foruden han fortsat er brygger ved Herslev Bryghus.
Læs mere på Beerticker PRO: Halsnæs Bryghus: Michael Wilken afløser Peter Sonne