Opdateret 1. marts Hornbeer kan godt vinde, selvom Frederiksodde fører i lokalafdelingernes smagninger. Læs her hvorfor. Hvis man ser på Beertickers prognose baseret på smagningerne ved Danske Ølentusiasters lokalafdelinger, burde der jo ikke være nogen tvivl om, at henholdsvis Amarillo & Citra IPA fra Ugly Duck Brewing samt Frederik III Imperial Stout fra Frederiksodde Haandbryggerlaug vinder. Normalt plejer […]
Arkiv for februar 2014
Østerbro ølbaren Tap10 åbner i morgen
I morgen åbner Københavns nyeste ølbar, Tap10 – der omtaler sig som “Nordic craft beer & cocktailbar”. Kl. 12 på Østerbrogade 122 med 60 liter gratis øl til de første gæster. Tap10 har 10 haner med fokus på nordisk øl. Det er Martin Hokfeld, der står bag den nye ølbar på Østerbro. En mand der i […]
Ny øl: Indslev Bryggeri Frederiks Påske
Indslev Bryggeri Frederiks Påske (5,5%): Hvede påskebryg. Det var Frederik Christian Rasmussen der i 1897 byggede et bryggeri på en bar mark tæt på landsbyen Indslev ved hovedvejen mellem Odense og Middelfart på Nordvest Fyn. Frederik var en foretagsom herre. Udover at være brygger var han også dyrlæge, landmand, sognerådsformand, amtsrådsmedlem og meget mere. Vi […]
Nordjyske smager finaleøl fra Årets Danske Ølnyhed 2013
John Jensen fra Nordjyske Stiftstidende har smagt på de 10 øl, der er med i finalerunden af Årets Danske Ølnyhed 2013. Han var med ved finalesmagningen ved Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Aalborg. De 10 øl beskrives, men der gives ikke karakter. Se længere nede. Beerticker prognose, over hvilke øl der bliver Årets Danske Ølnyhed 2013, […]
Nye øl: Stronzo, Ølsnedkeren og Brøggeren bag samarbejdsbryg
Lørdag den 1. marts kl. 15 lanceres nye samarbejdsbryg ved Ølsnedkeren på Nørrebro, København. Bryg som Ølsnedkeren står bag sammen med Stronzo Brewing Co. samt Brøggeren, der er tæt tilknyttet til Ølsnedkeren. Ølsnedkeren og Stronzo var i 2013 de bryggerier der stod flest nye øl brygget i Danmark – henholdsvis 62 og 50. Stronzo Brewing […]
Nye øl: Mad Beer – de første øl fra Jakob Mielcke og Mikkeller samarbejdet
Ved Mad Beer/Three Floyds ølmiddag i morgen – onsdag får seks Mad Beer øl premiere. Dels fem øl der er navngivet efter de fem grundsmage samt en fadlagret Barley Wine. Mad Beers øl er udviklet til at komplimentere mad. Der bruges sjældne specialingredienser, der skal skabe helt nye smagsindtryk inspireret af gastronomien. Mad Beer er et […]
Ny øl: Munkebo Mikrobryg Valhal
Munkebo Mikrobryg frigiver ny påskebryg lørdag den 1. marts kl. 16 på Christian Firtal i Odense. Munkebo Mikrobryg Valhal (6%): Påske Pale Ale. Amerikansk Pale Ale. Singel hop Comet pale ale. Comet giver en lækker aroma af bitterhed, nåleskov og citrus. Valhal, Odins kongeborg i Asgård, har et tag af gyldne skjolde. De faldne døde krigere […]
Ny øl: Beer Here Kihoskh Pale Ale
Beer Here har brygget en ny øl til Kihoskh på Vesterbro, København. Beer Here Kihoskh Pale Ale (5,5%): Kihoskh er vores helt egen Pale Ale brygget på lyse malte og amerikansk humle. Øllet er gyldent, forfriskende med noter af abrikos og hyldeblomst og en lang tør finish. Ingredienser: vand, malt, humle, gær. Ufiltreret, upasteuriseret og eftergæret […]
Ølnoter: Det Lille Bryggeri, Flying Couch, 3 Floyds, Mikkeller, Ølsnedkeren, Randers, Kølster, BrewPub
DET LILLE BRYGGERI har frigivet 5 øl. American Beauty 3,4 med Amarillo og Columbus humle, 400 – en Imperial Stout som er bryg nr. 400 i Bringstrup, Humlemord 10 Ten Hops, Imperial Stout 2014 samt Springbeer – champagneøl med hyldeblomst. Men som sædvanlig er der mange flere øl på vej fra Det Lille Bryggeri. Der er netop […]
Ny øl: Fællesbryg fra Herslev, Flying Couch og Halsnæs
Herslev Bryghus/Flying Couch Brewing/Halsnæs Bryghus Fællesbryg (6,5%): Fadøl. Denne amerikansk inspirerede belgiske brown ale er brygget i fællesskab mellem brygmestrene fra Halsnæs Bryghus, Flying Couch og Herslev Bryghus. Brygget med frisk humle, plukket ved Herslev Bryghus af brygmestrene og deres gæster. Øllet er siden lagret med egetræ og er hverken pasteuriseret eller filtreret. Læs mere: Bryggertræf […]
Gudenådalens debuterer med dansk gourmet-øl
Et nyt dansk kontraktbryggeri – Gudenådalens ser nu dagens lys. De er klar med fire øl, der landsdækkende er på vej ud på markedet i specialbutikker: Bock (6,1%) Brown Ale (5,6%) Classic (5,6%) IPA (5%) Bag Gudenådalens står de to brødre Christian Dilling-Hansen og Jens Dilling-Jensen. De ejer i forvejen Real Drinks, der distribuerer og importerer drikkevarer. Brødrene, der kommer […]
Ny øl: Bryggeri Skovlyst Ginger Ale
Bryggeri Skovlyst Ginger Ale (5%): Dejlig lys Ale brygget med masser af ingefær. Øllet har en god og prikkende ingefærsmag, som bryggeren har rundet af med et friskt stænk af lime, hyldeblomst, citron og sukker. En virkelig spændende øl i begrænset mængde. Er på den såkaldte Gyldne Hane ved Bryggeri Skovlyst.
Ekstra Bladet: Gode bedømmelser til Krenkerup og WinterCoat
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager i dagens avis på fire øl fra danske mikrobryggerier. Stout fra Krenkerup Bryggeri på Lolland får fem af de seks mulige stjerner: Den kulsorte stout er meget mild og imødekommende. Fløjlsblød mundfulde og let, sødmefyldt krop, som er præget af ristet malt, kaffe, chokolade og vanilje. Den frugtrige aroma […]
Årets Danske Ølnyhed 2013: Ugly Duck og Frederiksodde er favoritter
Baseret på finale smagninger i Danske Ølentusiasters lokalafdelinger tegner der sig allerede et par favoritter blandt de 10 finaleøl. Amarillo & Citra IPA fra Ugly Duck Brewing Co., som Indslev Bryggeri står bag. Samt Frederik III Imperial Stout fra Frederiksodde Haandbryggerlaug. Det viser Beertickers prognose, der baserer sig på lokalafdelingernes smagninger. Der foreligger foreløbig kun resultater fra 7 […]
Nye øl: Stronzo Brewing Co. Beard Of The Wicked Crone, MacLovin, Voulez Voulez Frimærkesamling
MacLovin (8,8%): Skotsk Ale. Ny Skotsk Ale 8,8% alkohol – brygget med de mest erotiske og vulgære malte vi kunne opdrive. Beard Of The Wicked Crone (6,5%): IPA. Brygget udelukkende med Australsk humle: Galaxy, Topaz og Victoria Secret. Voulez Voulez Frimærkesamling (6,3%): Saison. Frimærkesamlingen er lummer vintersaison brygget med den klassiske Saison Dupont gær og […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus LemonAle, Wheat Dreams
To nye fadøl fra Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri. Opdatering: Lemon Ale er efterfølgende også frigivet som flaskeøl. Nørrebro Bryghus Lemon Ale (3,5%): Krydret Ale. Lemon Ale er en frisk og inciterende øl med et strejf af Asien. Alkoholindholdet er lavt, 3,5% og øllen er en ufiltreret, lys og letløbende ale, en vidunderlig tørstslukker, nænsomt krydret med aromatiske […]
Ny øl: Svaneke Bryghus American Pale Ale
Nyt om fire øl fra Svaneke Bryghus. Svaneke Bryghus American Pale Ale (4,8%): Charged and Challenging. Pumpet med humle og lige til at give baghjul med. Et rigtigt amerikanerdrøn. Svaneke Bryghus har desuden Le Zèbre Saison og Sauna IPA på vej – de kommer som flaskeøl. Som fadøl er der også brygget en endnu ikke frigivet […]
Fire planlagte Mikkeller øl
Et blik på fire kommende Mikkeller øl, der alle er brygget ved De Proef Brouwerij. Hvornår vi får dem at se er uvist. All Others Pales Pale (5,8%): Pale Ale. Ingredienser: Vand, malt, havreflager, humle og gær. Koppi Citra x Kunde Gagi Coffee IPA (6,9%): Kaffe IPA. Følger de tidligere udgaver Koppi Tomahawk x Guji Natural […]
Ny øl: Amager Bryghus/Akim T Antidote
Ny Amager Bryghus øl har netop haft premiere ved Ørsted Ølbar, København. Der er kun nogle få fade til det danske marked. Amager Bryghus Antidote (5%): Rye Pale Ale. Med hyldeblomst, Amarillo og Simcoe humle samt rug- og bygmalt. Beskrivelse er kun på fransk – læs den på etiketten. Samarbejdsbryg med den franske nomadebrygger Akim […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til La Trappe Quadrupel
Ekstra Bladets ølalmelder Ole Madsen har i dagens avis fokus på trappistøl. La Trappe Quadrupel fra Holland scorer max med seks stjerner: Quadrupel er munkenes stærkeste øl, og La Trappes version er en vinøs oplevelse med behagelige toner af mørk farin, rosiner og blommer. Kort sagt, en øl skabt til nydelse. Halleluja for en herlig […]
Copenhagen Beer Celebration: Verdens bedste nye bryggeri i 2013 kommer
Det er offentliggjort i dag, at belgiske Brouwerij Alvinne har aflyst deres deltagelse i Copenhagen Beer Celebration i maj. Til gengæld deltager amerikanske Arizona Wilderness Brewing Co. i stedet for. Det er ikke hvem som helst. For blot to uger siden blev de udråbt til verdens bedste nye bryggeri i 2013 af RateBeer. Denne nye brewpub […]
Fokus på Ghost Brewing efter lukning af Bryggens Ølbar
Efter den københavnske Bryggens Ølbar på Islands Brygge lukkede ved nytår, vil der nu blive fokuseret på det tilknyttede Ghost Brewing. Dette kontraktbryggeri havde premiere i april sidste år med Black Magic Vanilla Sky. Efter denne ene øl i 2013, er der nu planlagt fire nye i 2014. Den første er allerede brygget – Purple […]
Øllene ved Siren Craft Brew tap takeover i dag
Som omtalt er der i dag tap takeover med engelske Siren Craft Brew ved Mikkeller Bar Viktoriagade på Vesterbro, København. Bryggeriets amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew vil selv være til stede – han var tidligere succesfuld brygmester ved Fanø Bryghus. RateBeer har udråbt Siren Craft Brew til verdens andenbedste nye bryggeri i 2013. Følgende 12 øl er på […]
Coisbo Beer vinder stort i Irland
Fynske Coisbo Beer høstede en skov af medaljer sidste weekend i Irland. Det skete ved Dublin Craft Beer Cup ved Alltech International Craft Beer and Food Fair 2014 i Dublin. Ikke blot løb Coisbo Beer med prisen som bedste øl på festivallen. Udover det blev det også til en række medaljer – 1 guld, 3 sølv og […]
Nye øl: De første øl fra Munkebo Mikrobryg
Munkebo Mikrobryg på Fyn havde premiere i november. Siden da er der kommet en række nye øl fra Claus Christensen – her et overblik. Munkebo Mikrobryg Alstærk (9,4%): Strong Scotch Ale. Brygget ved Ørbæk Bryggeri før Munkebo Mikrobryg gik kommerciel. 7 nøje udvalgte malte og et lavt indhold af humle giver en sand øloplevelse fra det […]
Mikkeller vinder Børsens lav alkohol test
Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har testet alkoholfrie eller lav alkohol øl. Mikkeller Drink’in The Snow på 0,3% bedømmes bedst med fem af seks stjerner. Her ses den amerikanske udgave af etiketten. Mørk gylden farve og et solidt cremefarvet skum. Krydret sød og maltet duft med tuttifrutti. God bitterhed i smagen som er sødmefuld og hænger længe […]
Ny øl: Beer Here Rocketfuel
Beer Here’s nyeste øl lanceres tirsdag den 18. februar kl. 18 ved Cafe Langebro på Islands Brygge, København. Christian Skovdal Andersen, Beer Here vil selv være til stede. Beer Here Rocketfuel (6%): India Pale Ale. Rocketfuel IPA brygges til Copenhagen Suborbitals – Europas mest ambitiøse private rumfartsorganisation der har som mål at sende en dansker […]
Medieomtale: Ny rekord – 927 nye danske øl i 2013
Et overblik over medieomtalen i forbindelse med Beerticker’s rekordliste med 927 nye danske øl i 2013. Hovedstaden: I alt blev der lanceret 927 nye øl til det danske marked sidste år. Heraf var over halvdelen fra bryggerier i Lorrys sendeområde – mere præcist 526. Det viser Beerticker.dk’s årlige oversigt over nye danske øl. Københavner-bryggeriet Mikkeller indtager […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus SkumringsPorter
Nørrebro Bryghus SkumringsPorter (8,2%): En engelsk inspireret stærkporter på 8,2% brygget til aftenen, til når mørket falder på og den indre morfar melder sin ankomst. Øllet er dybbrunt med en beige skumkrone. Aromaerne kommer fra mørk malt og tilsatte kakaoskaller, mens smagen går i sødlig mokka-retning med hyggelige ristede malttoner til overflod. Phillip Friis og […]
Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen India Pale Ale
Husbryggeriet Jacobsen India Pale Ale (6,6%): Jacobsen India Pale Ale er en ravgylden IPA med tæt cremet skum. Duften byder på noter af bark, krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. Øllen er baseret på originale brygjournaler fra perioden 1871-73, […]