Opdateret Stevns Bryghus – der i 2009 blev reddet efter økonomiske problemer – er ved at gå i betalingsstandsning. Beerticker.dk fik sidste uge besked direkte fra Stevns Bryghus om, der var problemer. Det er nu blevet konkret med følgende besked på Stevns Bryghus site: Stevns Bryghus lukker Kære kunder og andre interesserede Stevns Bryghus ApS. […]
Arkiv for januar 2011
Valhal ølsmagning i Frederikssund 29. januar
Opdateret For ottende år i træk er der Frederikssund ØL Smagning 29. januar – også kaldet FØLs. Lørdag 29. januar kl 11 – 17 i Valhal, Kalvøvej 26 i Frederikssund. Arrangeret af Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Frederikssund og Frederikssund Ølsmagning. Der vil være lodtrækning om øl-præmier og kåring af smagningens bedste øl. Følgende bryggerier er med: Black Rooster Brewery […]
Ny øl: Krenkerup Bryggeri Rauch Bier
Krenkerup Bryggeri Rauch Bier (5,2%): Rauch Bier er en unik øl med karakteristisk smag af røg fra malten, der bliver røget over abrikos brænde. Der er tale om en ganske sjælden øltype i Danmark – men derfor skal I have lov til at smage den alligevel. Den er ny, spændende og imødekommende uden at være […]
Ny øl: Cult Kay-Sar
Cult Kay-Sar (4,9%): KAY-SAR er en spændende og let drikkelig øl med en frisk og middelfyldt karakter udviklet af CULT i samarbejde med en af Tysklands top brygmestre. Flaskens udformning og design er helt unik. Flasken er designet til CULT af designeren Jens Vang, efter CULTs ønsker, og der er lagt stor vægt på, at […]
Troldhede Mikrobryggeri ændrer navn til Trolden Bryghus
Trolden Bryghus er det fremtidige navn for Troldhede Mikrobryggeri i Kolding. Der kommer whisky under navnet Trolden Destillery. Det der nu hedder Trolden Bryghus skriver: Trolden Bryghus er navnet på det tidligere Troldhede Mikrobryggeri, der var opkaldt efter Danmarks længste private jernbane, Troldhede-Kolding-Vejen-Jernbane. Mikrobryggeriet er grundlagt i 2005 og beliggende i Kolding. For at undgå […]
Cult lancerer øllen Kay-Sar
Opdateret med medieomtale Cult har ambitioner om at opnå 5 til 8% markedsandel af det danske øl-marked i løbet af fem år. At Cult var på vej med en øl med navnet Kay-Sar har tidligere stået kortvarigt på deres site. Nu er det officielt og bekræftet. Kay-Sar – som der er koffein i – lanceres […]
Onsdag 19. januar
Ølpolitisk konference og moderationsordning: Bryghus får hjælpende hånd (Viborg Nyt) 590 nye øl i 2010: Lokale øl med i kampen om årets bryg (Århus Stiftstidende) Holbæk Bryg er del af Brewmasters Dinner på Svogerslev Kro 27. januar. Brewmasters Dinner (Svogerslev Kro) Berlin tur med Carsten Berthelsen arrangeres af Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Hillerød 2. til 5. […]
Årets Danske Ølnyhed 2010 på TV2 GO’morgen
Landsformand for Danske Ølentusiaster Bo L. Jensen og den forhenværende landsformand Anne-Mette Meyer Pedersen var på TV2 GO’morgen i dag med et udvalg på 10 af de 590 nye danske øl, som er med i afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2010. Se mere: Danmarks bedste øl anno 2010 (video – TV2 GO’morgen) Det svære ølvalg […]
Berlingske: Svære tider for bryggerierne
Berlingske Tidende skaber forvirring angående faldende ølsalg. I artikel i Berlingske Tidende i dag blandes æbler og pærer sammen – det vil sige de brede komsumøl og så specialøl. Ved at der tegnes et billede af, at forbruget af øl generelt er faldet 30% siden 2003. Der nævnes ikke, at fra 2003 til 2009 steg […]
TV-ALERT: TV2 Go’morgen onsdag
TV2 GO’morgen onsdag kl. 8.19 og 8.41: “Der kom intet mindre end 590 nye danske øl på markedet sidste år – to ølentusiaster anmelder nogle af dem.” Kort efter indslagene er sendt, vil de kunne ses her.
Tirsdag 18. januar
Royal Unibrew: “Der er brygget enorme mængder øl siden Nikoline og Conrad Nielsen grundlagde Faxe Bryggeri for 110 år siden. Og der er ikke meget håndværk tilbage i øl-produktionen. Se hvordan det foregår anno 2011.” Faxe Bryggeri (video – TV2 ØST) Øl med 45 mio. år gammel gær: Poly professor brews beer with 45-million-year-old yeast (SanLuisObispo.com) […]
Mandag 17. januar
Øl-arkæologi: Reviving the taste of an Iron Age beer (ScienceNews) Bøllingsø Bryghus: Bryghus bliver kroejer (video – TV/Midt-Vest) Øl – Raasted Bryghus Nelson Sauvin IPA (7%) står nu i venteposition ved Lord Nelson, København. Øl – Bøgedal har snart premiere som fadøl i København. Bryg No 226 (samme opskrift som 221) står i venteposition ved […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Oatmeal Stout
Nørrebro Bryghus Oatmeal Stout (6,1%): Bryggerirestauranten i Ryesgade, København. En variant af den engelske sweet stout på 6,1%, hvor der er tilsat umaltet havre for at give øllet mere struktur samt større mundfylde. Øllet fremstår næsten sort med en let crema farvet skumkrone. Smagen er cremet med indslag af chokolade og kaffe, samt en let […]
Ekstra Bladet tester humlebomber
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske øl, hvor der ikke er sparet på humlen. Der gives op til seks øloplukkere. 5: BeerHere Hoptilicus, Grauballe Bryghus Humle Chok 4: Det Lille Bryggeri Humlemord The American Way 3: Mikkeller 1000 IBU Læs mere (at der står “er en almindelig dansk pilsner på 1215 IBU” […]
Søndag 16. januar
590 nye danske øl i 2010: Om Beerticker.dk’s oversigt der var endelig klar fredag. 590 nye danske øl i 2010 (fpn.dk) 590 nye øl ramte Danmark i 2010 (Business.dk) The Danish beer revolution in cold facts (RateBeer) Fredag: 590 nye danske øl i 2010 (Beerticker.dk) Fredag: Hver sjette nye danske øl i 2010 kom fra […]
Ny øl: Bryggeriet Apollo Zwickl
Bryggeriet Apollo Zwickl (4,7%): Tysk øltype hjemmehørende for Franken. Zwickl er let uklar pga det naturlige indhold af gær. Det giver den samme friskhed som man kender fra hvedeøl. Sammen med et moderat indhold af humle giver det en let drikkelig øl som gør sig godt til slukke tørsten under måltidet. Desuden er der nu […]
Årets Danske Ølnyhed 2010 afstemning i gang
Opdateret med medieomtale Første runde af Danske Ølentusiasters afstemning om Årets Danske Ølnyhed 2010 samt Årets Bryggeri 2010 foregår resten af måneden. Med færdiggørelsen af Beerticker.dk’s oversigt over nye øl i 2010, er Danske Ølentusiaster’s afstemning om Årets Danske Ølnyhed 2010 gået i gang. For fjerde år i træk bruges den liste som jeg – […]
590 nye danske øl i 2010
Opdateret med medieomtale Med blot 14 færre øl end i 2009 fortsætter de danske bryggerier ufortrødent med at sende utrolig mange nye øl på det danske marked. Beerticker.dk’s liste over nye danske øl i 2010 er nu klar. Med 590 nye øl i 2010 fortsætter der med at komme omkring 600 nye danske øl i løbet […]
Hver sjette nye danske øl i 2010 kom fra Mikkeller og Det Lille Bryggeri
Mikkeller kom med hele 60 nye øl i Danmark i 2010. Det Lille Bryggeri bryggede på eget brygudstyr i Danmark 40 nye øl. Med tilsammen 100 nye øl kom Mikkeller og Det Lille Bryggeri med over hver sjette nye danske øl i 2010. Det viser Beerticker.dk’s nu færdige oversigt over nye danske øl i 2010. […]
Torsdag 13. januar
Øl – Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: DagmarBryggeriet 1747 Red Ale Rækker Mølle Bryghus blev i weekenden oversvømmet af Ganer Å, som bryghuset ligger ved. Det oplyser brygmester og ejer Thomas Horacek, der har sendt ovenstående billede til Beerticker.dk. Øl-anmeldelse: Dansk Classic, Harboe (Det tynde øl fra Fakta VI) (Kajs Ølbrok) Øl – Næstved Bryghus […]
Ny øl: DagmarBryggeriet 1747 Red Ale
DagmarBryggeriet 1747 Red Ale (4,8%): Den 16. august 1747 var alle Ringsteds Bys arbejdsduelige borgere ude i markerne omkring Ringsted for at bjærge årets høst. I Nørregade 21, lige over for DagmarBryggeriets placering i dag, benytttede snedker Johan Katows søn sig af de voksnes fravær til at teste hvad faderens luntebøsse kunne. Den kunne antænde […]
Ekstra Bladet tester tysk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire tyske øl. Der gives op til seks øloplukkere: 6: Ayinger Celebrator Doppelbock, Flensburger Pilsener 5: Andechser Bergbock Hell 4: Crailsheimer Engelbräu Engel Gold Læs mere: Øltips: Tysk kvalitet (Ekstra Bladet)
Fynske bryggerier: Her går det godt
Midtfyns Bryghus, Refsvindinge Bryggeri og Ørbæk Bryggeri melder alle om fremgang i 2010. Ørbæk Bryggeri har brug for nye lager lokaler og ansætter nok flere. Midtfyns Bryghus har igen haft rekordår, og skal flytte fordi der ikke kan produceres mere i de nuværende lokaler. For Refsvindinge Bryggeri har 2010 været et glimrende år, hvor der ikke har […]
Tirsdag 11. januar
Øl – Stone Brewing: Imperial Russian Stout – nr. 24 på RateBeer top 50 – og barley winen Old Guardian er nu til salg i Danmark. Øl: Emelisse – hollandsk mikrobryggeri er kommet til Danmark. Black & Tan Bowmore BA, Espresso Stout, Imperial Russian Stout, Imperial Russian Stout (Bowmore BA), Rauchbier, Triple IPA og Vuur & […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Icicle Weiss
Nørrebro Bryghus Icicle Weiss (5,2%): Bryggerirestauranten i Ryesgade, København. Bayersk inspireret weissbier. Det slørede strågule udseende med den tykke hvide skumkrone vidner om en klassisk hefeweissen. En aroma af banan, melon og nelliker møder sanserne først, mens smagen er let og forfriskende med fløjlsbløde citrus- og kryddertoner som det sig hør og bør i en […]
Midtfyns Bryghus får overskud i 2010
Opdateret Ekstra indsats for at solgt de sidste aktier, så aktieemission bliver til noget. Midtfyns Bryghus havde i 2010 en omsætning på næsten 4.6 mio. kr. Overskuddet er endnu ikke kendt, men forventes at være mellem 100.000 og 150.000 kr. Tal som Beerticker.dk har fået direkte fra Midtfyns Bryghus – UgeAvisen Faaborg bringer nogle forkerte […]
Ny øl: Föroya Bjór Sct. Brigid Abbey Ale
Föroya Bjór Sct. Brigid Abbey Ale (5,8%): Sct Brigid Abbey Ale er en mørk overgæret ale med masser af fylde. 8 malt typer er anvendt, den er gæret med to forskellige overgær. Der er ikke tale om en Stout, men en mild bitterhed i Abbey Ale der kan sammenlignes med belgisk klosterøl. Her med inspiration […]
Dansk Retursystem unødig bureaukratisk
Politiet er mødt op på brygmestres bopæl med store bødeforlæg, hvis indberetninger til Dansk Retursystem ikke er lavet til tiden. Viborg Stifts Folkeblad skriver fra den ølpolitiske konference på Viborg Bryghus i går: Dansk Retursystem betegnes som »unødigt bureaukratisk« af de små bryggerier. Blandt andet fordi selskabet holder fast i at arbejde med papirformularer i […]
Moderationsordning udvides til alle mindre bryggerier
Opdateret Lige vilkår for små og mellemstore bryggerier fremover lover skatteminster Troels Lund Poulsen. Den såkaldte moderationsordning, hvor mindre bryggerier, som har brygget afgiftspligtigt øl siden 1. november 1940, får tilbagebetalt en del af de indbetalte afgifter, udvides nu til alle mindre brygggerier. Det vil sige bryggerier der producerer mindre end 200.000 hl øl om […]
Ny øl: Søkildegaard Papsø 15K Belgisk Quadrupel
Søkildegaard Papsø 15K Belgisk Quadrupel (10,6%): Det lille belgiske bryggeri Westvleteren som brygger verdens bedste øl har lagt gær til denne Quadrupel. På brygdagen fik vi besøg af Henrik Papsø som havde opfordret til brygning af denne 10,6 % Quadrupel. En mand som havde smagt 14.999 forskellige øl og som valgte Søkildegaard til jubilæumsbryg. En særlig […]