Det nye mikrobryggeri i Esbjerg – Esebryg har udskudt åbning til februar 2011. Esebryg har følgende opdatering: Vi håbede at blive klar til at starte en egentlig produktion op, så vi kunne have en juleøl i handlen i 2010. Men da projektet er baseret på eget og god venners arbejdskraft, har vi måtte erkende at […]
Arkiv for oktober 2010
Ny øl: Grassroots Brewing/Stillwater Artisanal Ales Fleur Nories
Grassroots Brewing/Stillwater Artisanal Ales Fleur Nories (6,3%): Samarbejdsbryg. 27. september bryggede Fanø Bryghus brygmester Ryan Witter-Merithew sammen med den amerikanske nomade-brygger Brian Strumke – Stillwater Artisanal Ales. Under Shaun Hill’s kontraktbryggeri på Fanø Bryghus – Grassroots Brewing. En Sort IPA med hyben, hibiscus og humlerne Pacific Gem, Centennial og Chinook. Er nu klar. Brian Strumke […]
Torsdag 21. oktober
Øl – Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: Svaneke Bryghus Karelian Wood Juice RateBeer’s liste over verdens 50 dårligste øl er i flere medier lige nu. It’s semi-official: Olde English 800 is the worst beer in the world (jacksonville .com) BeerCards ølspillet importeres nu af Belgisk Bryg (via Facebook) Øl – Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: […]
Ny øl: Svaneke Bryghus Karelian Wood Juice
Svaneke Bryghus Karelian Wood Juice (5,1%): I de enorme karelske skove har der længe været tradition for fremstilling af tjære af fyrretræerne. Som overfladebehandlingsmiddel til de træbyggede huse og både har den spredt sin karakteristiske og intense duft hvor mennesker holdt til. Det sætter sit præg på folkesjælen – og derfor kan man i vore […]
Ny øl: Grauballe Bryghus Remstrup Blonde
Grauballe Bryghus Remstrup Blonde (5,9%): Brygget i samarbejde med Café Evald. De belgiske klosterbryggerier brygger blonde til deres caféer for at kunne tilbyde gæsterne en venlig øl, der er egnet som aperitiff og som ledsager til mad. Remstrup Blonde har fået al den tid og omhu der er nødvendig for at skabe en sådan øl. […]
Nye øl: Ørbæk Bryggeri Choco Ale, Fionia Abbey Ale
Ørbæk Bryggeri Choco Ale (5,6%): Choco Ale er en fyldig øl, hvor man i smagen fornemmer de chokolade/kafffeagtige undertoner, som skyldes brygningen med forskellige mørke malttyper og rå kakaobønner. Ørbæk Choco Ale har en moderat humleprofil med noter af citrus, abrikos og fersken, som går godt i spænd med chokolade. Choko Ale er en klassiker […]
Onsdag 20. oktober
Også øl – Nyt på Beerticker.dk: Viborg Bryghus lancerer pilsner til kun 10 kr. Øl: Amager Bryghus Secret Santa – en quadrupel lagret på egetræ og grannåle lanceres 28. oktober, hvor Julebryg 2010 også frigives. Det foregår på Amager Bryghus kl. 16-19. Øl – Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: Fur Bryghus Vulcano Julebryg Børsen’s artikler […]
Viborg Bryghus lancerer pilsner til kun 10 kr.
Opdateret med medieomtale Viborg Bryghus kommer nu med pilsner til en god pris brygget ved Bryggeriet Vestfyen. Viborg Bryghus Viborg Premium Pilsner (4,6%): En helt ny læskende og let drikkelig pilsner fra Viborg Bryghus. En tørstslukker udviklet specielt af brygmesteren, så den kan nydes ved enhver lejlighed. Viborg Premium Pilsner er en ægte klar pilsner […]
Ny øl: Fur Bryghus Vulcano Julebryg
Fur Bryghus Vulcano Julebryg (6,2%): Vulcano Julebryg er en undergæret øl, brygget på de gamle, stolte danske traditioner for stærke højtidsbryg. Smagen er rund og fyldig, brygget til julefrokosten, julestegen og julestemningen. Øl brygget af vand, bygmalt, humle og gær. En af hemmelighederne i FUR øl er det berømte Fur-vand, som er filtreret gennem lag […]
Ekstra Bladets Julebryg Festival 2010
I samarbejde med Danske Ølentusiaster afholder Ekstra Bladet julebryg festival 20. november. Ekstra Bladets Julebryg Festival foregår lørdag 20. november – enten kl. 10-15 eller 16-21 og koster 150 kr. I Pressen i JP/Politikens Hus – Rådhuspladsen, København. Der loves 30 julebryg. Desuden stemmer publikum om “Årets Julebryg 2010”. Endvidere kårer et professionelt smagepanel også årets […]
Tirsdag 19. oktober
Rum øl: Space Beer Headed for Zero Gravity Bar (Space.com) To Øl’s premiereøl Overall IIPA skal nu også distribueres til Sverige. Øl: Grassroots Brewing/Cigar City Brewing/Hill Farmstead Brewery’s første to samarbejdsbryg – Either og Or har nu fået etiket godkendelse i USA. Begge brygget i Florida. De sidste to i denne serie af fire Black […]
Amager Bryghus har succes med eksport
Amager Bryghus tjener penge og geninvesterer i virksomheden. Sammen med den negative historie om mikrobryggerier i Børsen i dag, nævnes det endvidere at der også er bryggerier, som det går godt for. Desværre bliver det slet ikke refereret i andre medier. Amager Bryghus bruges som eksempel. Børsen har talt med den ene ejer Morten Valentin […]
Børsen: Mikrobryggerier kæmper for livet
Opdateret 28 ud af 51 undersøgte bryggerier tabte penge på driften i 2009. Børsen har gennemgået 51 mikrobryggeriers 2009 regnskaber i dagens avis: Af de 51 små bryggerier i analysen kører 11 bryggerier, svarende til 20 pct., med negativ egenkapital. Det betyder, at de enten har fået eller skal have skudt ny kapital ind fra […]
LIVE: Mandag 18. oktober
Aalborg Beerwalk – læs også i går. Årets Aalborg Beerwalk Pub 2010 (ale.dk) Øl-anmeldelse: Legend (Tid til en øl) Nyt på Beerticker.dk: To Øl premieren (Beerticker.dk) Ny øl: To Øl Overall IIPA (Beerticker.dk) Carlsberg: “De er en fast del af det københavnske gadebillede. Carlsbergs 8 brygger-heste har holdt flyttedag – og nyder nu deres nye […]
To Øl premieren
To Øl havde den officielle premiere på Mikkeller Bar sidste fredag. På billedet ses Tore Gynther (tv) og Tobias Emil Jensen (th) ved To Øl’s premiere, hvor Overall IIPA blev frigivet – et samarbejdsbryg med Mikkeller. Der var dog smugpremiere dagen før på Fairbar i Århus. De to var i overalls selvfølgelig. Om ca. 1½ måned kommer den […]
Ny øl: To Øl Overall IIPA
To Øl Overall IIPA (10,5%). Samarbejdsbryg med Mikkeller. Overall IIPA er – som navnet angiver – en Imperial India Pale Ale, der er blevet skabt gennem tæt samarbejde mellem To Øl og vores gode venner fra Mikkeller. Udgangspunktet var at lave en hyldest til den amerikanske ølkultur, hvor øl skal smage af noget og have […]
Nye øl: Hornbeer Happy Hoppy Christmas, Helge, Juleøl (2010), Winter Porter
For hver solgt af de fire øl her giver Hornbeer en krone til Mødrehjælpen, der bl.a. op mod jul hjælper familier der har det svært. Hornbeer Happy Hoppy Christmas (6,5%): IPA. En ny humlet juleøl. Hvis du på et tidspunkt synes, at du har fået tilstrækkeligt af den søde juleøl, julegodterne og de andre ting […]
Ekstra Bladet tester franske øl
Fire franske øl testes af Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen Der gives op til seks øloplukkere. 5: 2 Caps Bière Blonde, Pietra Colomba 4: La Choulette Abbaye de Vaucelles, La Choulette la D’Artagnan Læs mere: Øltips: Franske blondiner (Ekstra Bladet)
Søndag 17. oktober: Kulturnatten, Herslev Bryghus, Mikkeller, Aalborg Beerwalk Pub, Thisted Bryghus osv.
Kulturnatten i København. Den store nyhed i år var det store arrangement i Carlsberg Byen/Visit Carlsberg. Live fra kulturnatten (video – TV2 Lorry) Pres på fredelig kulturnat (Berlingske Tidende) Mere om Carlsberg Byen: Carlsbergs midlertidige lejere nyder godt af finanskrisen (Politiken.dk) Nyt på Beerticker.dk: USA: Sierra Nevada, Dogfish Head, Discovery Channel osv. Øl: Pizza Port […]
USA: Sierra Nevada, Dogfish Head, Discovery Channel osv.
Sammendrag af USA nyheder fra den seneste tid. Brug det her link hvis video ikke virker. Der er problemer med jyskebank.tv’s videoer for tiden. Sierra Nevada Brewing Co.: Økonomi er ofte et argument mod at indrette virksomheder efter miljø- og klimarigtige principper. jyskebank.tv har besøgt det 2. største uafhængige bryggeri i USA, Sierra Nevada, og […]
Nye øl: Thisted Bryghus Jule Ale 2010, Økologisk Julefred
Thisted Bryghus Jule Ale 2010 (7%): Årets juleoverraskelse fra Thisted Bryghus er en lysere øl med god fylde, markant bitterhed og en behagelig sødme, som gør denne julebryg til den perfekte følgesvend til julemaden. Der er overvejende brugt lys malt, noget af den bedste humle fra England og New Zealand og to typer overgær. Det […]
Ny øl: BrewDog Våd & Hårdkogt IPA
Opdatering: Denne øl endte med ikke at blive frigivet. Måske kommer den i 2011. BrewDog Våd & Hårdkogt IPA (7,6%): Samarbejdsbryg med Drikkeriget. Endnu ikke frigivet. Denne lille flaske har en gigantisk historie at fortælle. 2.217 maltede Maris Otter bygkorn gav alt, hvad de havde at tilbyde denne verden for at grundlægge den dybe, delikate […]
Beerticker.dk’s fremtid er uvis
Opdatering: Se efterfølgende kommentar fra Klosterbryggeriets Poul Erik Hansen, der kommer med et meget generøst bidrag til Beerticker.dk’s fremtid. Tak for det. Danske Ølentusiaster engagerer sig i at sikre en fremtid for Beerticker.dk, men bryggerierne mangler. Danske Ølentusiaster går nu aktivt ind i at sikre en fremtid for Beerticker.dk. Følgende er ordret hvad Danske Ølentusiasters […]
Torsdag 14. oktober: Fairbar, Mikkeller, Raasted Bryghus, BrewDog, Viborg Bryghus, Refsvindinge, Andrik osv.
Fairbar omtale er opdateret med nyt indslag, der var i TV2/Østjyllands sene udsendelse her til aften. Mikkeller Bar holder tema med sorte øl 13. november – foruden sort musik og tøj. Black Sensation (Mikkeller) Fairbar i Århus fik overrakt Den Regionale Ølpris og Dansk Ølmærke 2010 fra Danske Ølentusiaster her til aften. TV2/Østjylland bragte live […]
Onsdag 13. oktober: Skagen Bryghus, Grauballe Bryghus, Refsvindinge, Mik Schack, Brau Beviale, BeerHere osv.
Nyt på Beerticker.dk: Fuglebjerggaard: Anders Kissmeyer samarbejdsbryg, malteri og humlehøst Øl – Nyt på Beerticker.dk: Nye øl: Fuglebjerggaard Kølsters Julebryg Bryg No 110, Kølsters Sommerlig Bryg No 112, Kølsters Friskøl Bryg No 114 Øl: Skagen Bryghus. Mandag 18. oktober – Årets “Oktoberfest” øl kommer på hanen kl.11.00. Gylden pilsnerøl på 6,0 % med masser af […]
Fuglebjerggaard: Anders Kissmeyer samarbejdsbryg, malteri og humlehøst
Chiliøl brygget med Anders Kissmeyer. God humlehøst på Fuglebjerggaard hvor det nye malteri også er på vej. Opdatering fra Per Kølster om Fuglebjerggaard i nyhedsbrev i dag: Anders Kissmeyer samarbejdsbryg Chilibryg. Ingen der følger med i gårdens liv kan være i tvivl om, at chili spiller en solid rolle. Drivhusene bugner med deres frugter og […]
Nye øl: Fuglebjerggaard Kølsters Julebryg Bryg No 110, Kølsters Sommerlig Bryg No 112, Kølsters Friskøl Bryg No 114
Fuglebjerggaard Kølsters Julebryg Bryg No 110 (7%): Frigives 6. november. Fuglebjerggaard Kølsters Sommerlig Bryg No 112 (4,7%): En bryggeserie. Hidtil er alt øl blevet tappet og solgt på 75 cl champagne-flasker. Det fortsætter vi med. Og samtidig vil vi fremover skabe en serie bryg, som alene bliver tappet på små flasker. Premieren er en bryggeserie, […]
Kulturnatten i København 2010
Øl relaterede arrangementer ved Kulturnatten i København fredag den 15. oktober. Der er gratis adgang når man har købt et kulturpas til 85 kr til Kulturnatten. Den Danske Europabevægelse: Europæisk Ølsmagning. Kig ind og smag belgiske øl, Ny Nordisk Øl eller pivo fra Østeuropa. Europabevægelsen byder velkommen til en stor smagsoplevelse. Europabevægelsen indbyder til europæisk ølsmagning. […]
Ny øl: Amager Bryghus Krogsaa 2
Amager Bryghus Krogsaa 2 (11%). Barley Wine brygget til Ølbaren i København. Hidsig Amarican Barleywine. Brygget i anledning af en af ejernes næstefødte – skal kunne holde til at blive gemt i 15-20 år til hun kan drikke den. For nogle år siden blev I præsenteret for “Krogsaa” i anledning af en familieforøgelse i ejerkredsen […]
Tirsdag 12. oktober
Øl: Pizza Port – opdatering til tidligere i dag. Pier Rat Porter kommer på ved Ørsted Ølbar i morgen. Christoph Behnke, Bryggeriet Vestfyens tyske brygmester, der før var på Søgaards Bryghus og Jensens Bryghus, kommer til Odense 19. oktober. Holder foredrag om sit arbejde samt om historisk tysk øl. Han medbringer desuden nogle helt nye […]