Amager Bryghus frigiver tre nye øl på lørdag. Amager Bryghus Burnout (8,1%): Røgøl. En limited edition øl. Brændt er ”Burnout” saftsuseme – eller måske snarere røget. Traditionelt er røgøl enten af tysk Bamberg-stil eller af britisk karakter, hvor det er tørverøget malt, der dominerer. Som altid gør vi intet halvt på Amager Bryghus, så vi har […]
Arkiv for oktober 2009
Arbejdspres lukkede HaandBryggeriet
Opdateret med medieomtale Helbredet er baggrunden for lukningen af HaandBryggeriet. I Nordjyske Stiftstidende i dag uddyber Martin Rantzau beslutningen, om at lukke HaandBryggeriet med omgående virkning: Beslutningen er truffet, efter at Martin Rantzau i foråret fik en advarsel fra sin krop om, at han havde for meget fart på. Produktionen er ikke stor nok til ansatte, og […]
Øl-nyt: Viborg Bryghus, Danske Ølentusiaster, Bangladesh osv.
Bangladesh nyhed opdateret Viborg Bryghus er klar med den kendte Jule Bocken fra 30. oktober. Viborg Bryghus er med i Bryggeriforeningen, hvis medlemmer har rykket J-dag en uge frem til netop den dag. Bryghuset vil satse i hele landet med de tre øl Gangbar Lager – lavet i samarbejde med Muskelsvindfonden, Brew for Beef og Mageløs Økologisk. Jule […]
HaandBryggeriet lukket
Martin Rantzau har her til morgen offentliggjort, at HaandBryggeriet lukkes med omgående virkning grundet for stort arbejdspres. Martin Rantzau startede HaandBryggeriet i en gammel slagterbutik i Nørresundby i 2005. I 2007 flyttede bryggeriet til en landejendom ved Gjøl vest for Aalborg. I 2007 fik Martin Rantzau den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Nordjylland. Han […]
Bryggeriet Skands brygger for Esrum Kloster og Ishøj
Afløseren for Esrum Kloster øllen fra Brøckhouse er nu kommet i ny udgave fra Bryggeriet Skands. Desuden er Skands Ishøj Classic lanceret. Bryggeriet Skands Esrum Kloster (7,5%): Esrum Kloster måtte finde et nyt bryggeri til at brygge deres øl, da Brøckhouse gik konkurs. Det blev Bryggeriet Skands. Peter Kalko, medlem af Esrum Klosters Venner beskriver Skands […]
Ny øl-bog: Ølrejsen til Berlin
Opdateret med medieomtale Opdatering: Gads Forlag har tidligere oplyst, at Ølrejsen til Berlin ville udkomme 9. oktober. Som det fremgår af kommentar til posten her, så er udgivelsen rykket til 26. oktober. Carsten Berthelsen’s nye bog Ølrejsen til Berlin er nu udkommet. Ølrejsen til Berlin – den tidligere omtalte nye bog fra Carsten Berthelsen – […]
Øl-nyt: Danish Beer, Belgien, Søgaards Bryghus, håndbryg, BeerHere osv.
Danish Beer, som eksporterer dansk mikrobryg til Storbritannien, har nu deres hjemmeside oppe og køre. Indslev Bryggeri, Randers Bryghus, Rise Bryggeri, Svaneke Bryghus, Søgaards Bryghus og Ørbæk Bryggeri eksporteres. Belgien: Nordjyske Stiftstidende var med Danske Ølentusiasters Aalborg afdelings tur til Belgien. Turen hvor der ekstraordinært uden forudbestilling blev udleveret 48 flasker Westvleteren fra munkene på klosteret Sint Sixtus. Munkeøllets hjemland (Nordjyske.dk). Artiklen kan ses i […]
Dit Bryghus debuterer med flaskeøl fra eget bryganlæg
Flaskeøl fra Dit Bryghus eget bryganlæg på vej, foruden der også skal komme brændevin. Dit Bryghus ved Ugerløse mellem Holbæk og Sorø hørte man først om for et år siden. Den gang med den første øl, som var brygget ved Rørvig Bryghus. Det var julebryggen Julehilsen 1000-Fryd, som også kom under navnet Ugerløse Julefrokostøl. Den var […]
RateBeer er nede
Opdatering: RateBeer er nu oppe og køre igen (søndag sidst på eftermiddagen) RateBeer er nede lige nu, hvilket også var tilfældet i går. Det skyldes problemer med den server sitet er på. Indholdet og RateBeer databasen er intakt. For et år siden var RateBeer i et par længere perioder ikke tilgængelig på nettet. Det skyldtes […]
Vejle Bryghus (Mølleåens Bryghus) vil også lave snaps
Et lokalt kik på Vejle Bryghus (Mølleåens Bryghus), som også vil til at lave snaps. Ugeavisen Vejle har set nærmere på det nyåbnede Vejle Bryghus (Mølleåens Bryghus) og brygmester Torben Steenholdt: Vejle Bryghus er forholdsvis ny i byen. De åbnede den 14. august som led i projekt Bryggerigården på Dæmningen som nabo til spiserestauranterne The […]
Ole Madsen tester belgisk øl
I Ekstra Bladet i dag tester avisens ølanmelder Ole Madsen 4 øl fra Belgien. Der gives op til seks øloplukkere. 5: Brasserie de la Senne Equinox, Brasserie Lefebvre Floreffe Prima Melior 4: De Graal Blond, Brouwerij De Block Satan Red Læs mere: Øltips: Belgisk brygkunst (Ekstra Bladet)
Ølfestival returnerer til Carlsberg?
Danske Ølentusiaster arbejder nu seriøst på, at Københavnske Øldage 2010 skal være ved Carlsberg i Valby igen. Det er den gamle tappehal, som nu kaldes Tap1, der meget seriøst overvejes af Danske Ølentusiaster. Tap1 blev taget i brug for en måned siden, efter den gamle Carlsberg tappehal er blevet renoveret. Hallen kan bruges til koncerter, shows, udstillinger, […]
Fanø Bryghus nye brygmester gæstebryggede inden afrejsen
Afskeds samarbejdsbryg fra Fanø Bryghus nye brygmester Ryan Witter-Merithew. To dage før Fanø Bryghus nye brygmester amerikaneren Ryan Witter-Merithew rejste til Danmark, gæstebryggede han ved brygrestauranten Iron Hill Brewery i West Chester, Pennsylvania. Hans ven bryggeren Jean Broillet og Ryan bryggede sammen Røde – en rød super saison. Ryan Witter-Merithew kommer fra North Carolina, hvor han var brygger i to år ved […]
Øl-nyt: Salgsaldersgrænse, Holbæk Bryghus, humle, regnvands øl osv.
Salgsaldersgrænse. Regeringen stiller forslag om at hæve aldersgrænsen for køb af hård spiritus til 18 år. Men forsat 16 år for øl. Socialdemokratiet støtter forslaget – Dansk Folkeparti ønsker ingen ændringer. Bryggeriforeningen er lettet: Bryggerier ånder lettet op over alkohol-stramning (Børsen) Minister gør op med unges druk (Politiken.dk) S: Slå jer løs i dåsebajere (Avisen.dk) […]
Bøllingsø Bryghus første bryg i gang
Opdateret med medieomtale Bøllingsø Bryghus vest for Silkeborg gik i gang med det første bryg i dag. Bøllingsø Bryghus brygmester Ken Thøgersen fik hjælp fra Bettina Hoyer fra Hoyer Brauereitechnik (Mikrobrau Berlin), som har leveret bryganlægget. Det første bryg, Tørvebisse – en tjekkisk pilsner – skal være klar til åbningsarrangementet – Tyrolerfesten den 20. november. Bøllingsø […]
Smag & Behag tester lagerøl
Søgaards Bryghus vinder Smag & Behag’s lagerøl test. I oktober udgaven af Smag & Behag testes 12 danske lagerøl af Münchener Dunkel, Wiener, Märzen og Oktoberfest typen. Samt en “original” fra Budejovický Budvar. 4,0: Budejovický Budvar Premium Dark Lager, Søgaards Bryghus Klosterbryg 3,5: Nørrebro Bryghus New York Lager, Svaneke Bryghus Aurum, Svaneke Bryghus Mørk Guld 3,2: […]
Kulturnatten og øl
Øl relaterede arrangementer ved Kulturnatten i København fredag den 9. oktober. Carlsberg Besøgscenter: Kl. 18.00 Portene åbnes Kl. 19.00 Det Danske Kammerkor synger i Pompejiisalen Kl. 19.30 Tur i “De hemmelige kældre” Kl. 20.00 Det Danske Kammerkor synger i Pompejiisalen Kl. 21.00 Tur i “De hemmelige kældre” Fra kl. 21.00 Musik og festlig stemning i Bar […]
Rise Bryggeri forventer underskud på en million kr.
Rise Bryggeri på Ærø skal have vækst nu, hvis det skal have en fremtid. Et underskud på en million kr. forventes i 2009. Nils Ørum-Nielsen, Rise Bryggeri’s administrerende direktør, siger til Fyns Amts Avis, at bryggeriet er alvorligt presset for tiden: – Hvis bryggeriet skal have en fremtid, skal vi se en vækst nu. Jeg anslår, […]
Bryggeriet Skands ikke kriseramt
Bryggeriet Skands har svært med at holde trit med efterspørgslen. Jyllands-Posten skriver om Birthe Skands – direktør og brygmester – og Bryggeriet Skands, i forbindelse med hun det seneste år har været medlem af DI’s hovedbestyrelse – Danmarks mest magtfulde erhvervsorganisation. Sammen med sin mand, der er ingeniør, driver hun Skands Bryggeri, som er et […]
Eric Wallace gæstebrygger på Nørrebro Bryghus
Nørrebro Bryghus næste gæstebrygger er Eric Wallace fra Left Hand Brewing Company i Colorado, USA. Lørdag den 17. oktober gæster Eric Wallace Nørrebro Bryghus, hvor den næste i en lang række samarbejdsbryg ved Nørrebro Bryghus brygges. En røget baltic porter skal brygges med en unik pecanrøget malt, som Eric Wallace har røget og medbragt. Eric […]
Ølfestival i Esbjerg
En påmindelse om at der er ølfestival i Esbjerg 22. til 24. oktober. Danske Ølentusiaster arrangerer Jyske Øldage 2009 i Musikhuset Esbjerg, Havnegade 18: Torsdag den 22. oktober kl. 17 – 23 Fredag den 23. oktober kl. 15 – 23 Lørdag den 24. oktober kl. 12 – 23 Årets Bedste Julebryg skal gæsterne stemme om på ølfestivallen. […]
Øl-nyt: Stevns Bryghus, Ørbæk Bryggeri, J-dag, Mikkeller osv.
Stevns Bryghus: Mere omtale af at bryghuset overlever. Stevns har stadig et bryghus (Lørdags Avisen) Ørbæk Bryggeri: Nicolai Rømer driver sammen med sin far, Niels Rømer, Ørbæk Bryggeri. De købte det sammen i 1996, og i dag tænker Nicolai Rømer ikke på andet. Han drømmer om øl om natten (LokalAvisen Nyborg). Samme artikel men uden billeder er […]
Øl-nyt: Aarhus Bryghus, Moderationsordning, BereHere osv.
Aarhus Bryghus har høstfest i morgen – lørdag, hvor der for første gang høstes humle fra bryggeriets egen humlehave. Niels Buchwald er spændt på, om humlen kan bruges til noget. Se indslag fra TV Aarhus der handler om humlen, høstfest, julebryg samt den nye øl Fregatten Jylland lavet til Ebelfestivallen i Ebletoft: Moderationsordning: Poul Højlund, Duelund […]
Stevns Bryghus reddet
Opdateret med medieomtale Stevns Bryghus fortsætter nu som Stevns Bryghus ApS. Det finansielle er nu på plads, for at Stevns Bryghus kan fortsætte som nu et anpartsselskab, fremgår det af SN.dk i dag. Blot et par timer før absolut sidste frist for Stevns Bryghus overlevelse, indløb tilsagn fra et par lokale stevnske investorer om at tegne […]
Moderationsordning i TV Avisen
Afgiftslettelsen der begunstiger små gamle bryggerier i TV Avisen. Nye mikrobryggerier er utilfredse med, at kun små gamle bryggerier får en afgiftslettelse fra staten. Den såkaldte moderationsordning, hvor mindre bryggerier, som har brygget afgiftspligtigt øl siden 1. november 1940, får tilbagebetalt afgift. De eneste bryggerier, som dermed får glæde af ordningen, er Thisted Bryghus, Fuglsang og Hancock […]