Danske bryggerier får bayersk brygger besøg

En række danske bryggerier får besøg af brygmestre fra Bayern. Inklusiv chefbrygmester Hans-Peter Drexler fra Schneider Weisse.

Et af bryggerierne, der får besøg fra Bayern, er Indslev Bryggeri, der har udsendt følgende pressemeddelelse:

Berømte bayerske bryggere besøger Indslev Bryggeri

Indslev Bryggeri får fornemt besøg af brygmestre fra hvedeøllets hjemland Bayern.

Med chefbrygmester Hans-Peter Drexler fra det berømte bryggeri af hvedeøl Schneider Weisse i spidsen kommer en række brygmestre fra Bayern på besøg på Danmarks eneste hvedeølsbryggeri på tirsdag den 24. maj.

Brygmester på Indslev Bryggeri Stefan Peter Stadler, som er uddannet på Weihenstephan i Bayern, den måske bedste bryggerskole i verden, er særligt forventningsfuld.

– Jeg ser frem til at udveksle viden og erfaring med mine tyske kollegaer, og jeg har grund til at have store forventninger, fordi der kommer brygmestre fra to af verdens bedste hvedeølsbryggerier, nemlig Schneider Weisse og Weissbierbrauerei Unertl, siger Stefan Peter Stadler.

Direktør Anders Busse Rasmusen glæder sig også. Han siger:

– Vores ambition med Indslev Bryggeri er at matche de bedste bayerske hvedeøl i kvalitet. Så jeg er meget spændt, for det er nogle af de største hvedeølskapaciteter i verden, som kommer til Indslev. Jeg er sikker på, at vi kan lære noget af dem, og måske de også kan lære noget af os.

De tyske gæster er på rundrejse på en række danske, herunder fynske, bryggerier som optakt til et besøg på Danske Ølentusiasters årlige ølfestival, som finder sted i København den 26.-28. maj.