Tre nye øl fra Fur Bryghus. Fur Simcoe og Fur Tripel Ale får premiere ved Ølfestival København 2014. Fur Bryghus Fur Simcoe (5,4%): Lager, Single Hop Beer. Simcoe er tredje generation i vores serie af Single Hop Beer. Vi ønsker her at præsentere de rene humlenoter, der findes i hver enkelt humletype. Denne amerikanske humletype Simcoe […]
Nye øl: Coisbo Beer ved Ølfestival København 2014
Coisbo Beer har premiere på 5 nye øl ved Ølfestival København. Coisbo Beer Hunter Beer (5%): Dark Lager. En elegant mørk lager øl, hvor en afstemt ristet maltprofil med krop og fylde bliver fulgt op af en balanceret let bitterhed fra humlen. Duften er intens af ristede noter fra caramel og chokolade. Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus ved Ølfestival København 2014
Nørrebro Bryghus har følgende nye øl med til Ølfestival København. Nørrebro Bryghus Ivory Blonde (5,2%): Også flaskeøl der er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Ivory Blonde er et smukt ægteskab mellem øl og vin, en frisk og velduftende belgisk inspireret blonde brygget med aromatiske hvide vindruer. Den er lys som elfenben med […]
Nye øl: Bryghuset No5 Blondinen, Brunetten, Kokkens Vintage
Bryghuset No5 har tre nye øl med til Ølfestival København. Bryghuset No5 Blondinen (6%): Belgisk Blonde. Vores Blondine er en blid forførende blonde med fyldige frugtige noter af bananer og blomster. I duften fra den lyst gyldne øl og det fine skum anes de let parfumerede humler. Øllet har smag og sødme fra lyse malte […]
Nye øl: Grauballe Bryghus Lone Ranger, Silkebock, Nordic Blossom
Grauballe Bryghus har følgende nye 2014 øl med ved Ølfestival København. Grauballe Bryghus Lone Ranger (6,6%): IPA. Samarbejdsbryg med amerikanske Black Star Co-op. Lone Ranger er en amerikansk IPA med noter af fyr, ristede malte, citrus og en anelse appelsin. Den fremstår rødgylden i glasset, og både aroma og smag bærer tydelig præg af en kreativ humling. […]
Nye øl: Ørbæk Bryggeri ved Ølfestival København
Ørbæk Bryggeri’s premiereøl ved Ølfestival København samt øl der er kommet i 2014. Ørbæk Bryggeri Hunting Beer (5%): Organic American-Style Brown Ale. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Vores nye og vildt spændende specialøl i sortimentet. Øllen kan nydes til vildt – eller som en forfriskende fyldig og aromatisk øl, der kan […]
Nye øl: Amager Bryghus ved Copenhagen Beer Celebration og Ølfestival København 2014
Amager Bryghus Barrel Proof (9,5%): Bourbon Barrel Aged Barley Wine. CBC: fredag kl. 10, lørdag ved Ølfestival København. Barley Wine – som navnet antyder er det en drik af næsten vinstyrke, men blot lavet på bygmalt i stedet for druer. Rig og fyldig med karamelnoter som sig hør og bør for typen, men med tilstrækkelig […]
Mikkeller og To Øl på vej med Single Hop IPA serie
Mikkeller og To Øl er sammen på vej med en “Single Hop Session IPA Series”, der alle er på 4,6%. De brygges ved De Proef Brouwerij og har følgende ingredienser: Vand, malt, havre, humle og gær. Mikkeller/To Øl Underall Galaxy Mikkeller/To Øl Underall Mosaic Mikkeller/To Øl Underall Polaris
Ny øl: Brøggeren Birkestout
Brøggeren Birkestout (9%): Fadlagret Imperial Stout. Brøggerens Birkestout er en imperial stout, hvoraf noget af malten blev ristet i en birkefyret stenovn i Nordisk Brødhus. Urten blev langtidskogt og sammen med store mængder karamelmalt giver det en høj restsødme, der balancerer de bitre noter fra den store mængde ristet malt, der giver øllet et brunt, […]
Ny øl: Thisted Bryghus Påske Ale (2014)
Påske Ale fra Thisted Bryghus er nu løbende en ny opskrift hvert år – i år en Saison. Thisted Bryghus Påske Ale (2014) (6,2%): Belgisk Saison. Påske Ale 2014 er en øl brygget efter samme principper som øltyper “Saison” fra Flandern i Belgien. En tør og “sprød” gylden ale med en dejlig aroma, som giver […]
Nye øl: Kongebryg MCXLI Hildegard, V Pontus Pilatus, VII Sorte Plov
Opdateret med prøvebryg omtale. Kongebryg MCXLI Hildegard (9,2%): Belgisk Massieve Ale. Hildegard af Bingen. En af middelalderens mest begavede tænkere. Hun troede på floraens helbredende egenskaber. Hun skrev: “…man bør koge ølurten med humle, thi det giver øllet en god bitter smag, solid holdbarhed og en smuk skumkappe. Og det har en god indvirkning på […]
Nye øl: Aarhus Bryghus 1964 Tribute, Black Monster, Golden Monk, Mosaic India Pale Lager
Aarhus Bryghus har introduceret fire nye øl. Aarhus Bryghus 1964 Tribute (9%): Barley Wine. 1964 – TRIBUTE er en kraftig Barleywine på 9%. Netop Barleywine er en typisk engelsk øltype, en overgæret kraftig øl, som med sin styrke nærmest er vinøs. Denne øltype har sin oprindelse fra de mange krige mellem England og Frankrig. Englænderne […]
Ny øl: Amager Bryghus Commander Cody’s Calypso Club
Ny fadøl fra Amager Bryghus. Amager Bryghus Commander Cody’s Calypso Club (7,2%): Single Hop Calypso IPA. Hvor tager helte hen, når de går på pension? Tro og altid loyal overfor Republikken præcis sådan var Commander Cody. Så da Senator Palpatine gav ordre om at udføre dekret # 66, faldt det kun Cody naturligt at adlyde. […]
Ny øl: Bryggeriet Refsvindinge Sorte Får
Bryggeriet Refsvindinge Sorte Får (8,5%): Påske Bryg. Øl brygget af bygmalt, glucosesirup, farin og humle, gæret med overgær, tilsat kuldioxid E290, farvestof (E150c).
Ny øl: Ghost Brewing Hops In Black
Ghost Brewing Hops In Black (7,2%): Black IPA. Der er brugt Simcoe, Citra og Vic Secret humle, og så er den kamptørhumlet med Vic Secret – bare for hyggens skyld. Fadøl der er brygget ved Ølsnedkeren.
Ny øl: Skagen Bryghus Kyllesbæk
Ny påskebryg fra Skagen Bryghus. Skagen Bryghus Kyllesbæk (6%): Mørk Påskehvede. Kyllesbæk er opkaldt efter et område mellem Skagen og Ålbæk, hvor Brygmester & Direktør René Diget Søgaard Sørensens bedstefar Marinus Diget er født. Marinus var gennem hele sit liv Skagenfisker og redningsmand. Kyllesbæk er en hyldest til Påsken og Marinus Diget. Nu har vi […]
Tre Mikkeller øl der er på vej
Et kik på tre Mikkeller øl der endnu ikke er kommet på markedet. Mikkeller Brian (12,3%): Imperial Porter. Ingredienser: vand, malt, mørk sukker, humle og gær. Brygget ved Cervesa Del Montseny i Spanien Mikkeller Hues 2014 (5%): Spontaneous Fermented Beer Aged in Hungarian Oak Barrels. Ingredienser: vand, malt, humle og vildgær. Brygget ved De Proef Brouwerij. Mikkeller […]
Ny øl: Hancock Økologisk Pils
Hancock Bryggerierne har lancereret deres første økologiske øl. Hancock Økologisk Pils (5%): Økologisk malt og økologisk humle af fineste kvalitet er sammen med kold gæring og lang kold lagring ved 0° C. hovedingredienserne i denne økologiske pilsnerøl. Øllet er brygget i de afbilledede kobberkedler fra 1963, hvor bryggeriet blev bygget på den nuværende adresse, Humlevej […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Mosaic
Nørrebro Bryghus Mosaic (6,4%): Single Hop IPA. En ufiltreret strågul ale med hvid hat. Duften er himmelsk! Amerikansk mosaic-humle i al sin magt og vælde. Citrus, friskklippet græs og forår i næsen. Smagen er simpel, tjah, enspore måske. Det handler om humle. Bitter, frisk og tørstslukkende. Ny fadøl fra Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri.
Amager Bryghus ved Copenhagen Beer Celebration 2014
Amager Bryghus har nedenstående med til Copenhagen Beer Celebration 2. og 3. maj – alle er premiereøl. Desuden skal der brygges fire samarbejdsbryg med amerikanske bryggerier, der deltager i Copenhagen Beer Celebration. Yellow Session (fredag kl. 10): Barrel Proof (9,5%): Bourbon fadlagret Barley Wine Greed Gone Red (5%): Rødvins fadlagret Southern German Kellerpils Blue Session (fredag […]
Ny øl: Bryggeriet Skands Egtvedpigens Bryg
Ny øl lavet i samarbejde mellem Nationalmuseet og Bryggeriet Skands lanceres i morgen – lørdag den 22. marts – i Nationalmuseets forhal kl. 14 til 15:30. Bryggeriet Skands Egtvedpigens Bryg (5,5%): Egtvedpigen blev begravet i bronzealderen for knapt 3500 år siden. Hun fik en lille birkebarksspand med en gæret drik med i graven. Drikken var […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Peewee Porter
Nørrebro Bryghus Peewee Porter (5,5%): Peewee Porter – en londonporter på 5,5%. Øllen er dybbrun som mormors filterkaffe, ufiltreret og med en lysebrun skumkrone. En spæd duft af kaffe og tobak møder sanserne først. Dernæst smagen, dybe toner af mørkristet malt giver mindelser om kaffe mens en sjat røgmalt bidrager med intense tobakstoner i denne […]
Nye øl: Humleland Chaufføren, Promillaen
To nye fadøl fra Humleland. Humleland Chaufføren (3,9%): Amerikansk Blond Ale Når du skal køre hjem kan du snuppe et glas af denne let humlede bælleøl med Falconers Flight. Malte: Pale Ale Malt, Hvede malt, Pale Crystal og Cara Pils. Humler: Falconers Flight Gær: West Coast Bitterhed: 23. Farve: 12 EBC Humleland Promillaen (9%): Double IPA. Citra og Belma […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Pale Granny
Nørrebro Bryghus Pale Granny (7%): Pale Ale. Pale Granny – en granøl på 7%. En ufiltreret øl med tæt hvidt skum. Dufter inciterende af nåleskov om foråret og det er ikke tilfældigt. Denne pale ale er nemlig brygget med fire forskellige sorter granskud, som bidrager med et frisk harpiks-udtryk, der mænger sig med frisk amerikansk […]
Ny øl: Amager Bryghus Lustfinger
Ny fadøl fra Amager Bryghus får premiere ved Mikkeller & Friends 1 års fødselsdag den 15. februar. Amager Bryghus Lustfinger (10%): Imperial Stout. Vi ved, at navnet Lustfinger er usædvanligt og måske kan forårsage mere end et enkelt løftet øjenbryn. For hvem eller hvad er denne mytologiske Lustfinger? Det kan vi desværre ikke afsløre her. […]
Nye øl: Godthaab Bryghus IPA Whale Ale, Nuummiut Kölsch
To nye øl fra grønlandske Godthaab Bryghus. Godthaab Bryghus IPA Whale Ale (7,09%): “Ale”-øltypen stammer helt tilbage Englands kolonitid, hvor soldater og andre udstationerede i kolonierne, særligt Indien (IPA står for “Indian Pale Ale”), skulle have deres vante øl. Men den månedlange sørejse forbi Ækvator og rundingen af Sydafrikas Horn viste sig at raffinere øllet […]
Ny øl: Svaneke Bryghus Påske Lise
Svaneke Bryghus har brygget en ny påskebryg til Kvickly. Svaneke Bryghus Påske Lise (5,5%): Helles. Slækker vinterens favntag med sit blide væsen og sit lyse sind.
Nye øl: Ugly Duck Brewing Co. Hop Devil, Højsaison
Indslev Bryggeri har lige lanceret to nye øl under Ugly Duck Brewing Co. brandet. Den ene i samarbejde med Kolding Bryglaug, der stoppede som kommercielt bryggeri sidste år. Nu er det hobby. Ugly Duck Brewing Co. Hop Devil (7,5%): IPA. A taste of tropic storm. Hops are what build this beer – and this world – […]
Ny øl: Indslev Bryggeri Frederiks Påske
Indslev Bryggeri Frederiks Påske (5,5%): Hvede påskebryg. Det var Frederik Christian Rasmussen der i 1897 byggede et bryggeri på en bar mark tæt på landsbyen Indslev ved hovedvejen mellem Odense og Middelfart på Nordvest Fyn. Frederik var en foretagsom herre. Udover at være brygger var han også dyrlæge, landmand, sognerådsformand, amtsrådsmedlem og meget mere. Vi […]
Nye øl: Stronzo, Ølsnedkeren og Brøggeren bag samarbejdsbryg
Lørdag den 1. marts kl. 15 lanceres nye samarbejdsbryg ved Ølsnedkeren på Nørrebro, København. Bryg som Ølsnedkeren står bag sammen med Stronzo Brewing Co. samt Brøggeren, der er tæt tilknyttet til Ølsnedkeren. Ølsnedkeren og Stronzo var i 2013 de bryggerier der stod flest nye øl brygget i Danmark – henholdsvis 62 og 50. Stronzo Brewing […]