Carlsberg medbringer også denne øl til Ølfestival København 2012:
Med mere en 175 år på bagen er Carnegie Porter det ældste aktive ølmærke i Sverige. Carlsberg Danmark har skaffet nogle fustager af det særlige jubilæumsbryg fra 2011 i anledning af fejringen af porterens 175 års jubilæum. På ølfestivalen åbnes der hver dag to fustager.
Carnegie Porter blev brygget første gang i 1836 og er i dag kendt over hele verden. I anledning af Carnegies Porters 175 års jubilæum bryggede Carlsberg Sveriges brygmester Daniel Erikssonog brygmester Garrett Oliver fra Brooklyn Breweries et jubilæumsbryg.
I modsætning til almindeligt Carnegie Porter, som er brygget med undergær, så er der brugt både over- og undergærkultur i jubilæumsbrygget. Den er velhumletog har ligget på gamle bourbon egetræsfadene, som reduceret bitterheden og givet en bouquet af vanille, kokos og lidt bourbon.
Porteren er lagret i træfadene i to måneder og den endte på en alkoholprocen på 8,8 %, der var højere end de planlagte 6,9 %.
Carnegie Porter er en god ledsager til kødretter eller østers.
Den är yummy! Ingen ölfestival för min del den här weekend, men jag har i alla fall en flaska av den här hemma 🙂