Beerticker.dk

Bredlunds Bryghus genopstår som Det Bette Bryghus

Af

Bredlund familien planlægger at brygge igen i 2012. Under mindre forhold i Det Bette Bryghus.

Familien bag det lukkede Bredlunds Bryghus i Slagelse er på vej med Det Bette Bryghus. Dette nye mikrobryggeri i Gørlev mellem Slagelse og Kalundborg forventer at åbne i 2012, når de nødvendige myndighedsgodkendelser er på plads.

Det Bette Bryghus, der er på privatadressen, bliver fritidsbeskæftigelse for Lennart Bredlund. Den helt unge søn Mikkel Bredlund kommer til at stå for den daglige drift -han oplyses også til at være ejer af Det Bette Bryghus. Det er fysisk i et gammelt røgeri.

Bredlunds Bryghus på Bornholmsvej 4 i Slagelse, som ægteparret Jana og Lennart Bredlund stod bag, havde ølpremiere 1. september 2006. Lokalerne var meget specielle, da det bl.a. bestod af et 119 personers BAC 1-11 fly fra 1968, hvor det meste stod uden for. Købt i Bournemouth, England. Men næsen af flyet stak ind i bygningen med bryggeriet og ølstuen. I selve flykroppen blev der afholdt selskaber.

Bredlunds Bryghus lukkede i begyndelsen af 2009, da Fødevareregionen krævede en godkendt hal, hvor der skulle opbevares tomme flasker. En investering på 1 mio. kr, som det ikke var muligt at låne grundet finanskrisen. Der nåede at komme syv øl fra Bredlunds Bryghus: Classic Pilsner, Dansk Hvede, Jagt Øl, Mørk Hvede, Rudolfs Jul, Sekstant og Slagelse Bock.

Brygkapaciteten i Det Bette Bryghus bliver noget mindre end de 1600 liter, der var i Bredlunds Bryghus.

Inden Bredlunds Bryghus havde Lennart Bredlund bl.a. en fortid som teknisk chef på Harboes Bryggeri samt bryggeriteknisk konsulentvirksomhed.

Fra arkivet:

Trackbacks