Børsen har i blindsmagning udvalgt fem påske- og forårsbryg.
Børsen anbefaler i dag 5 påske- og forårsbryg, der i blindsmagning er blevet udvalgt ud fra 29 øl. Dommer var Jørgen Fogh Rasmussen, Hornbeer sammen med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø.
De fem bedste – der er ikke nogen rækkefølge for dem:
- Amager Bryghus Forårsbryg
- Bryggeriet Vestfyen Forårsbryg
- Fuglsang Early Bird
- Nibe Bryghus Forårsbryg
- Svaneke Bryghus Session Pilsner
Tuborg Påskebryg udnævnes til at være i særklasse dårlig.
Ritt Bjerregård sammen med restaurant Orangeriets køkkenchef Jasper Kure har følgende bud på en påskefrokost med de fem øl:
Man indleder festlighederne med et glas forårsbryg fra Nibe Bryghus, tager dernæst et stykke med æg og rejer til et glas Vestfyens Forårsbryg og siden et glas Svaneke Session til stykket med hønsesalat. Herefter er tiden moden til et stykke med terrin af svineskank med en dåse Early Bird fra Fuglsang, mens der sættes punktum med roastbeef og Forårsbryg fra Amager Bryghus.
- Ikke frit tilgængelig: Flydende forår fra flasken (Børsen)