Aarup Bryghus forventer åbning i maj

Det nye fynske bryggeri Aarup Bryghus har nu brygget de første prøvebryg. Godkendt af Fødevareregion Fyn.

Jimmy Steen Eriksen, Aarup Bryghus har nu brygget de første prøvebryg.

Efter renovering af produktionslokalet i det forhenværende bageri i Aarup’s hovedgade – Bredgade 45, arbejdes der nu på at udvikle ølopskrifter til det nye fynske bryggeri.

Ansøgninger til fødevareregion, Dansk Retursystem og GS1 er sendt. Sidste uge meldte Fødevareregion Fyn så tilbage, at Aarup Bryghus er godkendt. Egenkontrolprogram er udarbejdet, foruden der også arbejdes på etiketter.

Forventningen er ifølge Jimmy Steen Eriksen, at de første øl er klar til en endnu ikke nærmere fastlagt åbning i maj.

Læs mere:

• Aarup Bryghus: Nyt fynsk bryggeri på vej (Beerticker.dk)