Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Imperial Stouts.
Aarhus Bryghus Black Pearl får de maksimale seks stjerner.
Black Pearl er en videreudvikling af det århusianske bryghus’ traditionelle Imperial Stout tilsat let røget skotsk whisky, østerssovs og lime. Tilmed brygget i et begrænset oplag – denne flaske er nr. 841 ad af 1200. Lækker, cremet, sort øl med noter af café au lait, karamel, lakrids, soja, tørv og citrus. Hvis den almindelige Imperial Stout udfases til fordel for den listige sorte perle, bør brygmester Niels Buchwald udnævnes til zar.
- 6:Aarhus Bryghus Black Pearl
- 5:Bryghuset Kragelund Katarinas Stout, Det Lille Bryghus Smoke Imperial Stout
- 4:Grauballe Bryghus Natravnen
Ikke frit tilgængelig: Danske imperial stouts (Ekstra Bladet)
