To Øl Jule Mælk scorer max i Ekstra Bladet

To Øl Jule Mælk

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire julebryg fra danske kontraktbryggerier.

Bedst bedømt bliver Jule Mælk fra To Øl, der får de maksimale seks stjerner. En Imperial Milk Stout på 15%, der som To Øl’s øvrige øl brygges ved De Proef Brouwerij i Belgien.

Den kulsorte stout er på en gang både lumsk og lækker. De 15 procent er pakket godt ind af den olierede og sødmefulde smag, hvor der er velsmagende indslag af kaffe, svesker, lakrids og vanilje. Der er dog ikke meget jul over øllen, til gengæld kan man blive helt salig af julemælken.

Two Front Teeth fra Kissmeyer Beer får fem stjerner. Brygget ved Mercury Brewing Company i USA.

Trods det er det en lækker, belgisk inspireret øl krydret med granatæble-sirup og appelsinskal, der går igen i den let sødladne duft og maltede smag. Dertil kommer der velgørende indslag af blomster og karamel.

Dark Christmas fra Nordic Brewing Co. får ligeledes fem stjerner. Den er brygget ved Stronzo Brewing Co.

Den mahognifarvede Dark Christmas er umiddelbart en klassisk doppelbock, men tørhumlingen gør den til en hip julebryg. Potent, vinøs og velsmagende. Kodeordene er ristet malt, karamel, chokolade og vanilje.

Ikke frit tilgængelig: Hjemløse julebryg (Ekstra Bladet)