De første vindere af Nordic Beer Challenge

Nordic Beer Challenge 2016 vindere

Seks danske bryggerier fik guldmedaljer ved Nordic Beer Challenge 2016. Priserne blev givet ved første udgave af Copenhagen Beer & Whisky Festival. Ved premiereudgaven af Copenhagen Beer & Whisky Festival i Forum, blev vinderne af den ligeledes første udgave af Nordic Beer Challenge offentliggjort. Lanceret som “Nordens første, uvildige, internationale konkurrence for øl”. Øl der […]

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Årets Danske Ølnyhed 2015 favoritter

Hornbeer klar storfavorit. Midtfyns Bryghus og Syndikatet kæmper om førsteplads, men Amager Bryghus og Frejdahl kan overraske. Ifølge Beertickers prognose er Hornbeer storfavorit til at løbe med prisen, ved den ene af kategorierne ved Årets Danske Ølnyhed 2015. For Charlies Cool Porter fører endog meget klart i kategorien under 6% ved smagningerne i Danske Ølentusiasters […]

Information: Gode karakterer til kaffeøl

Gigantic Brewing Company Too Much Coffee Man

Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen har smagt på fire øl med kaffe. Fra To Øl, Thisted Bryghus samt amerikanske 18th Street Brewery og Gigantic Brewing Company, der begge deltager i Copenhagen Beer Celebration i maj. Too Much Coffee Man fra Gigantic Brewing Company i Oregon, USA får max karakteren seks point. En Imperial Black Saison med […]

Nye øl: Thisted Bryghus Boston, Monterey, Seattle

Thisted Bryghus USA serie 2015

Thisted Bryghus har lanceret tre øl inspireret af amerikansk craft-brewing – en American Pale Ale, en Steam Beer og en kaffe Stout. Vores brygmester Antoni Aagaard Madsen er under flere rejser til USA blevet inspireret til at udvikle en ny serie øl, som en hyldest til amerikansk mikrobryg eller craft-brewing som det kaldes på de […]

Ny Nordisk Øl konferencen 2014 – “The essence of here”

Ny Nordisk Øl konference 2014 lyngøl

Offentlig arrangement i foråret 2016 skal præsentere, hvad Ny Nordisk Øl projektet er nået frem til. Fire netværksgrupper etableret. Ved Ny Nordisk Øl konferencen i Korsør blev sløret løftet for, at der er planer om et større åbent arrangement, når den offentligt støttede del af projektet afsluttes i foråret 2016. Hvor “verden” – og medierne […]

Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen

Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]

Kvickly’s ølfestivalg 2014: Pladderballe Bryghus Svagpisser vandt

Kvickly ølfestivalg 2014 resultat

Opdatering: Kvickly har efterfølgende bekræftet, at Pladderballe Bryghus Svagpisser vandt. Svagpisser fra Pladderballe Bryghus vandt Kvickly’s ølfestivalg 2014. Kvickly har ganske vist ikke meldt noget officielt ud endnu. Men få minutter før afstemningens afslutning søndag midnat, tjekkede Beerticker hvordan afstemningsresultatet så ud. Her havde Pladderballe Bryghus Svagpisser 36% af stemmerne, fulgt af Krenkerup Bryggeri Weissbier […]

Ekstra Bladet: Bedste Kvickly ølfestivalg øl fra Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus Ivory Blonde

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl, der deltager i Kvickly’s Ølfestivalg. En afstemning der slutter i morgen – den 18. maj. Ivory Blonde fra Nørrebro Bryghus scorer topkarakteren seks stjerner: Kodeord er let sødladen, floral, frisk og pikant frugtig. Det er en herlig tørstslukker, men den har også et stort […]

Nye øl: Thisted Bryghus Mesterbryg, Xperimentet 2, Xperimentet 3

Thisted Bryghus Mesterbryg

Thisted Bryghus Mesterbryg (5,8%): Røgøl. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. På Thisted Bryghus kæler vi lidt ekstra for hver eneste øl vi brygger. I bryghuset bruger brygmesteren brygge-metoder fra før den moderne teknologi fik tag i håndværket, og i de gamle gær- og lagerkældre, er det kældermesteren der vogter over øllet og […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Thisted Bryghus og Vestfyen

Vestfyen Willemoes Porter Thisted Bryghus Limfjords Porter

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske øl, der er velsmagende sammen med chokolade. To Baltiske Portere får topkarakter. Willemoes Porter fra Bryggeriet Vestfyen får de maksimale seks stjerner: Porteren i serien er yderst velafbalanceret med en fedladen, ristet karamelsmag. Vedvarende behagelig eftersmag med noter af mørk chokolade, engelsk lakrids og kaffe. Limfjords […]

Se og Hør: Påskebryg fra Thisted Bryghus og Carlsberg bedst

Thisted Bryghus Carlsberg påskebryg

Se og Hør i denne uge tester påskebryg. Det er dog ikke professionelle i ølmæssig sammenhæng, der udgør smagepanelet. Men derimod tre fra årets hold i Nykøbing Falster Revyen – Julie Steincke, Susanne Breuning og Flemming Krøll. Se og Hør’s overordnede konklusion blev: Påske Stenøl fra Thisted Bryghus og Carlsbergs Semper Ardens Easter Brew vandt […]

Ny øl: Thisted Bryghus Påske Ale (2014)

Thisted Bryghus Påske Ale (2014)

Påske Ale fra Thisted Bryghus er nu løbende en ny opskrift hvert år – i år en Saison. Thisted Bryghus Påske Ale (2014) (6,2%): Belgisk Saison. Påske Ale 2014 er en øl brygget efter samme principper som øltyper “Saison” fra Flandern i Belgien. En tør og “sprød” gylden ale med en dejlig aroma, som giver […]

Ekstra Bladet: 5 stjernet påskebryg fra Herslev og Thisted

Thisted Herslev påskebryg

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske påske- og forårsbryg. Økologisk Paaskebryg fra Herslev Bryghus får 5 af de 6 mulige stjerner: Den økologiske påskebryg er indbydende og letløbende. Velafrundet maltfylde med noter af ristet malt og korn. Aromatiske indslag af sommerblomster og citrus. Yderst alsidig øl til påskefrokosten, gerne garneret […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Nordic Brewing Co.

Nordic Brewing Co. Esbern Snare

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Brown Ale’s: Esbern Snare fra Nordic Brewing Co. bedømmes bedst med fem af de seks mulige stjerner: I den mahognifarvede ale er der indslag af frugt, chokolade, kaffe og citrus i både duft og smag. De 6,5 procent varmer og understøtter den komplekse maltkrop. […]

Information: God humlefri øl fra Thisted Bryghus

Ny Nordisk Øl humlefri smagning

Niels Ivar Larsen fra Information tester i dagens avis tre af de øl uden humle, der var med ved Ny Nordisk Øl arrangementet på Søernes Ølbar i København den 16. januar. Bedst bedømt bliver Xperimentet 2 fra Thisted Bryghus – den får fem af de seks mulige point: Antoni Aagaard og Peter Klemmensen fra Thisted […]

Smagning af øl uden humle i København

Ny Nordisk Øl humlefri smagning

På Søernes Ølbar i København er der den 16. januar smagning af øl uden humle fra kl. 12 til 15. Som tidspunktet på dagen viser, er hovedmålgruppen bryggere – men alle er velkomne. Arrangementet er en del af Ny Nordisk Øl projektet, hvor der er fokus på at brygge øl med nordiske råvarer. Følgende har […]

Ekstra Bladet tester dansk økologisk øl

Thisted Hyllie Herslev Kølster Aarstiderne Øl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har anmeldt fire danske økologiske øl. Aarstiderne Øl, der er et samarbejde mellem Herslev Bryghus og Kølster Malt og Øl, får fem af de seks mulige stjerner: Pallasbyggen til øllen er dyrket og maltet på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk af Per Kølster, hvorefter øllen er brygget på Herslev Bryghus, der […]

Lokalavisen: Fuld score til Jacobsen og Willemoes julebryg

Vestfyen Willemoes Jul 2013 Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

Brian Fogsgaard Jensen har testet danske julebryg. En test der er bragt i en række lokalaviser. Bedst bedømt med de maksimale seks stjerner bliver Willemoes Jul 2013 fra Bryggeriet Vestfyen og Golden Naked Christmas Ale fra Jacobsen. 6: Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2013 Husbryggeriet Jacobsen Golden Naked Christmas Ale (Carlsberg) 5: Jacobs Jule Ale Husbryggeriet […]

Jydske Vestkysten: Bedste julebryg fra Fanø Bryghus

Fanø Bryghus Fanø Julebryg

Fanø Julebryg fra Fanø Bryghus vandt Jydske Vestkystens test af 12 julebryg. De blev bedømt i en blindsmagning af tre fra Danske Ølentusiaster. De to landsbestyrelsesmedlemmer Claus Erik Mortensen og Hans Peter Jepsen – samt Jakob Sørensen der er lokalformand i Esbjerg. Vinderøllen fra Fanø Bryghus får følgende ord med på vejen: Hans Peter Jepsen: – Chokoladedomineret i […]

Jacobsen Julebock vinder Jyllands-Postens julebryg test

Jacobsen Julebock

Jyllands-Postens ølanmelder og ølblogger Christian Andersen tester i dagens avis 10 danske julebryg. Bedst bedømt bliver julebryg fra Coisbo Beer, Fur Bryghus, Husbryggeriet Jacobsen, Munkebo Mikrobryg og Thisted Bryghus. De får alle fem af de mulige seks stjerner. Men Christian Andersen udråber også en overordnet testvinder – nemlig den nye Julebock fra Carlsbergs Jacobsen. Jacobsens […]

Politiken: Hornbeer og Mikkeller har årets bedste julebryg

Hornbeer Juleøl

Politiken tester i dagens avis 16 danske julebryg. Overordnet udråbes Juleøl fra Hornbeer til testvinder af Politiken. Tæt fulgt af Happy Lovin’ Christmas Sauternes fra Mikkeller – begge får fem ud af de seks mulige point. Det fremgår ikke klart, men åbenbart vinder Hornbeer foran Mikkeller fordi literprisen er lavere. Med fire point får yderligere […]

Ekstra Bladet smager på alternative pilsnere

Thisted Bryghus Økologisk Thy Pilsner

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på 4 “alternative pilsnere”. Det vil sige ikke de sædvanlige dominerende pilsnere fra de store bryggerikoncerner, vi kender på det danske marked. The Sinner Series Greed fra Amager Bryghus får 5 af de 6 mulige stjerner: Normalt er det ikke de danske mikrobryggeriers spidskompetence at brygge pilsnere. Men […]

Ekstra Bladet tester øl fra ølfestivallen

Ekstra Bladet

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske og færørske øl, der var med ved Ølfestival København. Tre af de fire øl får fem stjerner. Svaneke Bryghus Svaneke Blonde: Svaneke Blonde lever op til sit navn og er en gyldenblond forførende hvedeøl med noter af gær, friksbagt brød og frugt. Thisted Bryghus Malthe: Mørk, […]

Thisted Bryghus største vinder i Smag og Behags pilsnertest

Smag og Behag

Thisted Bryghus – med to øl samt Amager Bryghus, Rise Bryggeri og Jever deler førstepladsen i pilsnertest i Smag og Behag. Et smagepanel på 19 har ved blindsmagning bedømt 34 pilsnere. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Amager Bryghus The Sinner Series Greed Jever Pilsener […]

Nye øl: Thisted Bryghus ved Ølfestival København 2013

Thisted Bryghus økologisk 2013

Thisted Bryghus introducerer Hyllie og Weisse i økologiske udgaver, hvor der er brugt nye råvarer. Thisted Bryghus Hyllie (Økologisk) (5%): Øl med hyldeblomst. I forbindelse med at opskriften er blevet ændret til økologiske råvarer, har vi tilføjet økologisk æblesaft, som bidrager med frugt og lidt sødme til smagen. Resultatet er et nyt og velsmagende produkt, […]

Christian Andersen tester Thisted Bryghus

Thisted Bryghus

Jyllands-Postens ølanmelder Christian Andersen sætter fokus på Thisted Bryghus, som han har testet 10 øl fra. De her omtalte seks øl får 5 ud af 6 stjerner. Jule Stenøl: Resultatet er i hvert fald en fremragende øl. Jule Stenøl er en rustik, mørk, krydret bock-agtig øl, selvom den er overgæret. En dejlig, fin livlighed og […]

Ekstra Bladet: Amager Bryghus Kåååd får seks stjerner

Amager Bryghus Kåååd

Der testes forårsbryg i dagens udgave af Ekstra Bladet, hvor avisens ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske forårsbryg. Amager Bryghus’ forårs-IPA Kåååd får de maksimale seks stjerner: Humleknægtene på Amager Bryghus bliver mere end kåde, når de får lov til at lege med humlen i øllet. Indimellem bliver det for meget, men oftest […]