Ølnyheder 24/7
Halvdelen af alle nye danske øl kommer fra Hovedstadsområdet. Også rundt i landsdelene var 2015 et rekordår. 666 af de nye danske øl, der kom i 2015, var fra bryggerier og kontraktbryggerier, der er hjemmehørende i Hovedstadsområdet. Lidt over halvdelen af de 1.298 nye øl i 2015. Det viser en gennemgang af Beertickers årsliste over nye […]
Beerticker forventer over 100 nye økologiske danske øl i 2016. Fordobling af antal nye økologiske øl fra 2013 til 2015. Med store satsninger fra giganterne Carlsberg og Royal Unibrew i 2015, må man sige at året blev et gennembrudsår for økologisk øl i Danmark. For med de to bryggerier rykkede det for alvor med hensyn til […]
Danmark har 172 bryggerier og kontraktbryggerier. Blot 15 stod for halvdelen af de nye danske øl. 15 af Danmarks 172 bryggerier og kontraktbryggerier stod bag halvdelen af de 1.298 nye danske øl, der blev lanceret i 2015. Det viser Beertickers opgørelse over nye danske øl i 2015. Læs mange flere detaljer fra Beertickers årsliste her. […]
Jyllands-Postens ølanmelder Christian Andersen har testet 10 påskebryg. I øvrigt har Christian Andersen videreført ølbloggen Durst i personligt regi – før var det en del af Jyllands-Postens blogunivers. Helt aktuelt blev han i går valgt ind i Landsbestyrelsen for Danske Ølentusiaster. Men tilbage til påskebryg. Den nye Påskefrokost – en Saison IPA fra Svaneke Bryghus – […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire julebryg fra Coops butikker. Ole Madsen forudser, at Willemoes Jul 2014 fra Bryggeriet Vestfyen ender blandt de ti finaleøl til Årets Danske Ølnyhed 2014. Det er niende udgave af Willemoes Jul, og alle foregående år har den været blandt finaleøllene. I år er det en […]
Opdateret Shaun Hill brygger røget Baltic Porter sammen med Jan Paul, Christian Skovdal Andersen og Peter Sonne. Som omtalt er Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery i dag ved Svaneke Bryghus, hvor der brygges et samarbejdsbryg. På billedet ses forrest Christian Skovdal Andersen, Beer Here (tv) og Shaun Hill. Bagved er det brygmester Jan Paul, Svaneke Bryghus […]
Nørrebro Bryghus tidligere chefbrygger Shaun Hill er lige nu tilbage i Danmark på besøg. Står bag Hill Farmstead Brewery – verdens bedste bryggeri i 2012 ifølge RateBeer og andetbedste i 2013. Fredag vendte amerikaneren Shaun Hill, Hill Farmstead Brewery efter 5 år tilbage til Danmark. Hans besøg startede ud med, at blive markeret ved Mikkeller […]
Shaun Hill, Jan Paul og Christian Skovdal Andersen skal på mandag brygge en Baltic Porter på Bornholm. I forbindelse med Shaun Hill (tv), Hill Farmstead Brewery’s besøg i Danmark, skal han brygge ved Svaneke Bryghus. Hill Farmstead Brewery er et af verdens absolut allermest anerkendte bryggerier i verden. RateBeer udråbte det til verdens bedste bryggeri i 2012 […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire høstbryg. Høstbryg fra Husbryggeriet Jacobsen får fem af de seks mulige stjerner: Husbryggeriets Høstbryg er en indbydende, ravfarvet, klassisk wienerøl, som dog låner lidt fra den ikoniske Carlsberg 47. Det er en potent høstøl med en veldrejet maltkrop med indsmigrende indslag af brød, toffee, frugt […]
Ny Oluf Høst serie fra Svaneke Bryghus lanceres nu i Kvickly, SuperBrugsen og Fakta. Med tre nye maleriske ølvarianter; “Bognemark”, “Ildebrand” og “Sildekoner” har Familien Høst og Svaneke Bryghus indgået et samarbejde, som ærer den bornholmske maler Oluf Høst og Bornholm. Svaneke Bryghus har ladet sig inspirere af Oluf Høst kendte kunstværker Bognemark, Ildebrand og […]
Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har bedømt “sommerøl” fra Bryggeriforeningens medlemmer. Testens klare vinder blev Svaneke Bryghus med to godt bedømte øl. Åbenbart er der smagt på ca. 20 øl, hvoraf 6 bringes i avisen. Sauna IPA fra Svaneke Bryghus får de maksimale seks stjerner: … humletætte øl, som byder på såvel humlens bitterpræg som frugtagtig […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet øl fra fire danske bryggerier, som man kan besøge på den ene eller anden måde. Enten i form af en restauration eller gårdbutik. Mark 1 Enghø fra Herslev Bryghus får de maksimale seks stjerner: Herslevs Bryghus’ hø-øl er indtil videre årets nye øl. Ægte terroir, når det er […]
Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]
Svaneke Bryghus Le Zèbre Saison (5%): Bière de Saison. Er med i Kvickly’s ølfestivalg der slutter 18. maj. Efter en traver igennem savannen skal der mere til end mudret vand: Frugtig og frisk Bière de Saison. Svaneke Bryghus Sauna IPA (5,8%): Når kroppen er renset og tørsten velsignet, så kan man enten ty til skummet […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire nye danske påskebryg, der er til salg i Coops butikker. Tre af de fire øl får fire af de seks mulige stjerner. Indslev Bryggeri Frederiks Påske: Forårsfrisk smag og aroma med krydrede noter af gær, nybagt hvedebrød, æbler, nelliker og en snert citrus. Rækker Mølle Bryghus Påske […]
Jyllands-Postens ølanmelder Christian Andersen har testet 5 danske påske- og forårsbryg. Bedst bedømt bliver Påskebryg fra Midtfyns Bryghus, der får 5 af de 6 mulige stjerner: En vidunderlig frisk pale ale, hvor aromaerne mere end bitterstofferne fra humlen for alvor folder sig ud. Der er aromaer af pære, passionsfrugt og papaya. En perfekt balance mellem […]
Svaneke Bryghus har brygget en ny påskebryg til Kvickly. Svaneke Bryghus Påske Lise (5,5%): Helles. Slækker vinterens favntag med sit blide væsen og sit lyse sind.
Nyt om fire øl fra Svaneke Bryghus. Svaneke Bryghus American Pale Ale (4,8%): Charged and Challenging. Pumpet med humle og lige til at give baghjul med. Et rigtigt amerikanerdrøn. Svaneke Bryghus har desuden Le Zèbre Saison og Sauna IPA på vej – de kommer som flaskeøl. Som fadøl er der også brygget en endnu ikke frigivet […]
Et overblik over medieomtalen i forbindelse med Beerticker’s rekordliste med 927 nye danske øl i 2013. Hovedstaden: I alt blev der lanceret 927 nye øl til det danske marked sidste år. Heraf var over halvdelen fra bryggerier i Lorrys sendeområde – mere præcist 526. Det viser Beerticker.dk’s årlige oversigt over nye danske øl. Københavner-bryggeriet Mikkeller indtager […]
Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har testet julebryggene fra de bryggerier, der er medlemmer af Bryggeriforeningen. De ifølge ham bedste julebryg omtales i Børsen. Det blev en dobbeltsejr til Ugly Duck Brewing Co., som Indslev Bryggeri står bag. IPA’en Hoppy Christmas får de seks mulige stjerner. Næsen er frisk med humle, lime og appelsin. I munden […]
MetroXpress bedømmer i dag 12 danske julebryg. Blindsmagt af Nørrebro Bryghus ølambassadør Kasper Larsen samt journalist Jeppe Findalen. Juleøl fra Hornbeer vinder julebryg testen med følgende ord: Jeppe: Så kom kanonkuglen. Dejlig tung i smagen. Meget maskulin og dejlig til den fede juleand. Og man sidder tungt i stolen bagefter. Kasper: Det her er jul […]
Fanø Julebryg fra Fanø Bryghus vandt Jydske Vestkystens test af 12 julebryg. De blev bedømt i en blindsmagning af tre fra Danske Ølentusiaster. De to landsbestyrelsesmedlemmer Claus Erik Mortensen og Hans Peter Jepsen – samt Jakob Sørensen der er lokalformand i Esbjerg. Vinderøllen fra Fanø Bryghus får følgende ord med på vejen: Hans Peter Jepsen: – Chokoladedomineret i […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på øl, der er med i Kvickly’s Ølfestivalg. Der i øvrigt slutter i dag – 1. september. Af de 10 øl, som er med i afstemningen, udråbes Organic Ginger Brew fra Ørbæk Bryggeri til at være den bedste. Den får de maksimale seks stjerner: Ørbæk Bryggeri mere end […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske mikrobryg. Bedst bedømt bliver Munkebryg fra Grauballe Bryghus, der får de maksimale seks point. Bryghuset fejrede i 2012 tiårsfødselsdag samtidig med, at brygmester William Frank havde 40-års-jubilæum. Det blev fejret med en øl-trilogi, hvoraf den sidste var Munkebryg, som er en øl på højde med de […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske og færørske øl, der var med ved Ølfestival København. Tre af de fire øl får fem stjerner. Svaneke Bryghus Svaneke Blonde: Svaneke Blonde lever op til sit navn og er en gyldenblond forførende hvedeøl med noter af gær, friksbagt brød og frugt. Thisted Bryghus Malthe: Mørk, […]
I dag – den 21. maj kl. 17 – markeres på Fermentoren i København, at Henrik Papsø har passereret 25.000 bedømmelser på RateBeer. Samt at han efter ansættelse som kommunikationschef ved Amager Bryghus hermed stopper bedømmelserne på RateBeer. Følgende øl er brygget i den anledning. Stronzo Brewing Co. Mr. Papsø’s Sticky Rye (12%): Imperial Rye Stout […]
Henrik Papsø har passereret 25.000 bedømmelser på RateBeer, hvilket markeres på Fermentoren i København den 21. maj kl. 17. En række bryggerier har brygget øl til den anledning. Amager Bryghus Hr. Papsø In Black (5,5%): Black American Pale Ale Cigar City Brewing Papsøs Passion (6%): Passion Fruit Porter Croocked Moon Brewing Paps à la Crème: Cream Ale Det […]
Påske- og forårsbryg blev testet af TV2 Go’ Morgen i dag. Vinderen blev Early Bird fra Fuglsang med 13 point. Der blev bedømt 10 øl af Bjarke Bertelsen – bryggerikonsulent ved Alectia, skuespilleren Bjarne Henriksen samt Bolette Høj, der er studerende. De gav hver op til 5 point. 13: Fuglsang Early Bird 10: Fur Bryghus Fur […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske påskebryg, der alle er til salg i Kvickly. To øl får fem ud af de maksimale seks stjerner. Vulcano Påskebryg fra Fur Bryghus: Smuk forårsgylden øl, hvor en sprød maltsødme og distinkt humlebitterhed komplimenterer hinanden perfekt med indbydende noter af friskbagt brød, maltbolcher og […]
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske mikrobryg fra bryghuse, der brygger på eget anlæg. Vadehavs Østers Stout fra Fanø Bryghus får topkarakteren – seks stjerner. Fanø Bryghus har høstet østers i Nationalpark Vadehavet, som koges med i urten i 20 minutter. Trods sine kun 3,7 procent og spinkle, mørkristede maltprofil er den […]