Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Ølkollektivet partnere

I 2015 blev der brygget 130 øl ved Ølkollektivet – i sandhed et kollektiv af bryggerier og bryggere. Med 130 øl brygget ved Ølkollektivet, blev hver tiende af de 1.298 nye danske øl i 2015 brygget et eneste sted! Ølkollektivet er en nyskabelse i den danske ølverden. For her deler en række bryggerier brygkapaciteten på det samme […]

Fermentoren starter Dry & Bitter Brewing Company – går ind i Ølkollektivet

Dry & Bitter Brewing Company

Søren Parker Wagner bliver nu fuldtidsbrygger. Viderefører Croocked Moon Brewing som et brand under det nye Dry & Bitter Brewing Company. Søren Parker Wagner og Jay Pollard er fra 1. januar medejere af Ølkollektivet – og starter samtidig Dry & Bitter Brewing Company. Bag Ølkollektivet stod i forvejen Simon Toft Hansen og Tobias Rieck, der startede henholdsvis […]

Fermentoren Aarhus åbner fredag

Fermentoren Aarhus

Fredag den 4. april kl. 15 åbner Fermentoren Aarhus. Med de samme ejere som den oprindelige Fermentoren ølbar på Vesterbro, København der åbnede i 2011. Det er Søren Parker Wagner og Jay Pollard. Men derudover er Mads Jørgensen også medejer og kommer til at stå for den daglige drift. Han er tidligere bestyrer på brewpubben […]

Fermentoren fejer et års fødselsdag

Fermentoren

Opdatering: 19 haner er nu i brug ved Fermentoren. Ølbaren Fermentoren på Vesterbro, København holder i morgen – fredag den 21. september – et års fødselsdag fra kl. 13. De 100 første øl vil være gratis foruden en helstegt gris spises – også gratis. Den kommer på grillen kl. 13. Fermentoren åbnede netop 21. september […]