Midtfyns Bryghus vinder Smag og Behag´s klosterøl test

Midtfyns Bryghus Rough Snuff 2

Rough Snuff fra Midtfyns Bryghus deler sammen med St. Bernardus Abt 12 førstepladsen i Smag og Behag´s klosterøls test. Smag og Behag´s smagepanel, der denne gang bestod af 20 personer, har bedømt 27 klosterøl. Bestående af 12 danske øl foruden 15 fra klosterøllets hjemland Belgien. Det skal bemærkes, at Beerticker selv var en af de […]

Smag og Behag’s Pilsner test: Bryghuset Møn vinder suverænt

Bryghuset Møn Pilsner og Klassik

Pilsner Urquell og Budějovický Budvar falder igennem i stor Pilsner test. Andenpladser til Hancock og Indslev Bryggeri. Smag og Behag’s smagepanel på denne gang 17 mænd og kvinder har testet 29 Pilsnere. Svær disciplin for bryggere, da brygfejl afsløres skånselsløst i denne type øl. Pilsnere defineres bredt i denne test. Derfor inkluderes en bredere gruppe af […]

Smag og Behag’s påskebryg test: Klar sejr til Jacobsen Forårsbryg

Husbryggeriet Jacobsen Forårsbryg

Forårsbryg fra Jacobsen får max karakteren seks point, fulgt af Hornbeer Vårøl med fem point. Smag og Behag’s store årlige påskebryg test er nu klar. 27 påskebryg blev bedømt af et smagepanel på 25 i en blindsmagning. Forårsbryg fra Husbryggeriet Jacobsen vinder suverænt testen – den får topkarakteren seks point: Meget smuk kobberrød øl med cremefarvet skum. […]

Smag og Behag’s hvedeøl test: Indslev/Ugly Duck er bedste danske bryggeri

Ugly Duck Brewing Co. Putin

I juni nummeret af Smag og Behag bedømmes 30 hvedeøl. Hovedsageligt er det danske øl der testes, men som reference er også medtaget seks udenlandske øl. De dominerer også blandt vinderøllen, så der er stadig noget at leve op til for de danske bryggerier. Blandt de danske bryggerier er det ikke overraskende hvedeølsbryggeriet Indslev, der klarer […]

Smag og Behag’s påskebryg test: Herslev Bryghus vinder klart

Herslev Bryghus Økologisk Påske Bryg

Smag og Behag’s påske- og forårsbryg test fik i år en enkelt klar vinder – Økologisk Paaskebryg fra Herslev Bryghus. Fulgt af 12 andre øl der delte andenpladsen. Om vinderøllen fra Herslev Bryghus skriver Smag og Behag: Øllets farve er lys rav med cremefarvet skum. Smagen går i bitter retning. Lækker IPA med krop, fylde […]

Smag og Behag’s julebryg test 2013: Black Rooster, Nibe, Rise og Vestfyen vinder

Smag og Behag

Smag og Behag’s store årlige traditionelle julebryg test har i år fire vindere. Baggaardsbryggeriet Julefabel fra Nibe Bryghus, The Pro’s And Con’s Of Christmas fra Black Rooster Brewery, Willemoes Jule Ale fra Bryggeriet Vestfyen samt Ærø Jule Ale Strong Rudolph fra Rise Bryggeri. 59 julebryg blev i år bedømt af et smagepanel på 36 i en blindsmagning. Henrik Bøegh står bag […]

Thisted Bryghus største vinder i Smag og Behags pilsnertest

Smag og Behag

Thisted Bryghus – med to øl samt Amager Bryghus, Rise Bryggeri og Jever deler førstepladsen i pilsnertest i Smag og Behag. Et smagepanel på 19 har ved blindsmagning bedømt 34 pilsnere. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Amager Bryghus The Sinner Series Greed Jever Pilsener […]