Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Ølkollektivet partnere

I 2015 blev der brygget 130 øl ved Ølkollektivet – i sandhed et kollektiv af bryggerier og bryggere. Med 130 øl brygget ved Ølkollektivet, blev hver tiende af de 1.298 nye danske øl i 2015 brygget et eneste sted! Ølkollektivet er en nyskabelse i den danske ølverden. For her deler en række bryggerier brygkapaciteten på det samme […]

Fermentoren starter Dry & Bitter Brewing Company – går ind i Ølkollektivet

Dry & Bitter Brewing Company

Søren Parker Wagner bliver nu fuldtidsbrygger. Viderefører Croocked Moon Brewing som et brand under det nye Dry & Bitter Brewing Company. Søren Parker Wagner og Jay Pollard er fra 1. januar medejere af Ølkollektivet – og starter samtidig Dry & Bitter Brewing Company. Bag Ølkollektivet stod i forvejen Simon Toft Hansen og Tobias Rieck, der startede henholdsvis […]

Ølkollektivet: Ølsnedkerens og Brøggerens nye bryggeri markeres med fest

Ølkollektivet fest 2014

Ølsnedkeren og Brøggeren markerer deres nye Ølkollektivet bryggeri med en fest på lørdag – den 27. september. Nærmere detaljer om Ølkollektivet samt festen. Det nye samarbejde mellem Ølsnedkeren og Brøggeren har fået navnet Ølkollektivet. Som Beerticker kunne skrive i juli, så har de overtaget Stronzo’s konkursbo – inklusiv lejemålet i det nedlagte mejeri ved Gørløse. Bag […]

Ølsnedkeren og Brøggeren overtager Stronzo’s konkursbo

Ølsnedkeren Brøggeren

Ølsnedkeren og Brøggeren brygger fremover i det nedlagte mejeri i Nordsjælland. Flaskeøl introduceres og Ølsnedkeren på Nørrebro bliver nu en ølbar. Ølsnedkeren og Brøggeren har sammen købt konkursboet efter Stronzo Brewing Co., samtidig med de også overtager Stronzo’s lejemål i det gamle mejeri ved Gørløse. Bag brewpubben Ølsnedkeren på Nørrebro, København står Simon Toft Hansen […]

Ny brewpub i København: Ølsnedkeren åbner den 24. august

Ølsnedkeren

Nørrebro får en ny brewpub fredag den 24. august kl. 18. Da åbner Ølsnedkeren i Griffenfeldsgade 52 – tæt ved Rantzausgade. Den 28-årige Simon Toft Hansen står bag denne nye brewpub, der har otte haner. Kun øl fra Ølsnedkeren vil være på hanerne. De første øl fra Ølsnedkeren er brygget: Europale (6%) Fræk Porter (4,7%) Jesus IPA […]