Royal Unibrew og Carlsberg satser økologisk

Royal Økologisk Pilsner

2015 er året med store økologiske satsninger fra både Royal Unibrew og Carlsberg. Royal Unibrew lancerer nu Royal Økologisk Pilsner. Men senere i år kommer der også en økologisk Pilsner/Lager ud i bred distribution fra Carlsberg. Det er Tuborg RÅ, som sidste år kun var tilgængelig som fadøl ved NorthSide og Roskilde Festival. Royal Unibrew […]

Ekstra Bladet: Gode karakterer til MAD Beer og Bryggeri Skovlyst

Mad Beer Umami

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der har det til fælles, at de er på 75 cl flasker. Hubertus Tripel fra Bryggeri Skovlyst får fem af de seks mulige stjerner: … så er den korngyldne Hubertus trods sine 8 procent en utrolig letløbende tripel i den klassiske belgiske klosterstil […]

Nordisk Bryghus lanceret med seks nye øl

Nordisk Bryghus ølserie

Torkild Junggreen Have står bag det nye bryggeri Nordisk Bryghus i Voldby på Norddjurs, der er lanceret med seks øl. Øl der er brygget med dansk malt – og der er også ambitioner om at brygge med dansk humle i et eller andet omfang. Nordisk Bryghus øl er nummereret – bortset fra Pilsneren der er […]

Ekstra Bladet tester fire øl til VM

Ekstra Bladet

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire pilsnere, der har relation til VM i fodbold. Eller rettere til fodbold og dermed for tiden lukrerer på, at VM i fodbold er i gang. For der er kun en officiel hovedsponsor i ølsammenhæng – Budweiser, altså verdens største bryggeri AB InBev. Det er ikke overvældende bedømmelser […]

Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]

Nye øl: Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer, Skandipils

Andrik Mikrobryggeri

Andrik Mikrobryggeri deltager i Ølfestival København 2014. Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer (5%): Overgæret Påskebryg. Denne øl er perlende og humlekrydret til en tør bitterhed og en fornemmelse af forår. Den korn gyldne øl har fylde fra rigeligt pilsner- og münchnermalt. Humlen har citrus samt frisk blomster duft, og er i god harmoni med malt sødmen. Andrik […]

Nye øl: Nordkystens Bryghus Mole Bajer, Påske Pivert

Nordkystens Bryghus Mole Bajer

Nordkystens Bryghus Mole Bajer (4,3%): Pilsner. En pilsner, brygget på tre slags bygmalt, pilsner-, chokolade- og karamel malt. Humlet med Centennial og Challenger. Farven er som en Classic pilsner og med en cremefarvet skumkrone. Brygget af 3 slags bygmalt, hvede, humle, sukker og gær. IBU = 41, EBC = 26. Nordkystens Bryghus Påske Pivert (4,6%): Pilsner. En […]

Nye øl: Coisbo Beer ved Ølfestival København 2014

Coisbo Beer Hunter Beer

Coisbo Beer har premiere på 5 nye øl ved Ølfestival København. Coisbo Beer Hunter Beer (5%): Dark Lager. En elegant mørk lager øl, hvor en afstemt ristet maltprofil med krop og fylde bliver fulgt op af en balanceret let bitterhed fra humlen. Duften er intens af ristede noter fra caramel og chokolade. Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og […]

Ny øl: Hancock Økologisk Pils

Hancock Økologisk Pils

Hancock Bryggerierne har lancereret deres første økologiske øl. Hancock Økologisk Pils (5%): Økologisk malt og økologisk humle af fineste kvalitet er sammen med kold gæring og lang kold lagring ved 0° C. hovedingredienserne i denne økologiske pilsnerøl. Øllet er brygget i de afbilledede kobberkedler fra 1963, hvor bryggeriet blev bygget på den nuværende adresse, Humlevej […]

Politiken tester Danmarks mest solgte øl

Carlsberg Pilsner

I Politiken i dag testes de otte mest solgte øl i Danmark – under overskriften “en kedelig omgang”. Testpanelet er fra Danske Ølentusiaster – de to tidligere landsformænd Anne-Mette Meyer Pedersen og Bo L. Jensen samt medlemmet Kent Larsen. Carlsberg Pilsner udråbes som vinder med fire point. Royal Export får også fire point, men en meget […]

Berlingskes Søren Frank smager på MAD Beer

Mad Beer flasker

I Berlingske har Søren Frank smagt på de fem premiereøl fra MAD Beer, der udgør det faste sortiment. Han giver dem ikke nogen karakter. MAD Beer er et samarbejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke. Bitter (6,9%). IPA som er brygget med Shiso – japansk basilikum: Shiso’en er valgt for at spille sammen […]

BT tester billige pilsnere

BT

BT har testet 13 pilsnere. Dels mærkevarerne Grøn Tuborg, Carlsberg Pilsner og Royal [PLSNR]. Samt 10 billigere alternativer. Smagsdommeren var Michael René, der er lektor i fødevarevidenskab på Professionshøjskolen Metropol. Carlsberg Pilsner får fem stjerner Skummet holder sig bedre end hos Tuborg. Smagen er mere bitter end Tuborgs. Den er svag sødlig og mere bitter, den […]

Thisted Bryghus største vinder i Smag og Behags pilsnertest

Smag og Behag

Thisted Bryghus – med to øl samt Amager Bryghus, Rise Bryggeri og Jever deler førstepladsen i pilsnertest i Smag og Behag. Et smagepanel på 19 har ved blindsmagning bedømt 34 pilsnere. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Amager Bryghus The Sinner Series Greed Jever Pilsener […]

Ny øl: Nørrebro Bryghus Storstark

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus Storstark (6,6%): En forstærket guldbajer på 6,6 %. En ufiltreret og strågul skønhed, der trækker på traditionerne fra tyske kellerbiers og tjekkiske pilsnere. Smagen er frisk og inciterende af strå og korn med en snert af lakrids og byder op til ukompliceret, stærkt tørstslukkende og ekstra fornøjelig ølhygge. På fad ved bryggerirestauranten i […]

Nye øl: Amager Bryghus Batch 500, The Sinner Series Greed

Amager Bryghus The Sinner Series Greed

Amager Bryghus markerer i morgen – lørdag, bryg nr. 500 med premiere på Batch 500. Der er smagsprøver ved bryghuset kl. 10 til 13. Desuden er der Danmarks premiere på den femte øl i The Sinner Series. Amager Bryghus Batch 500 (6,9%): East Coast IPA. Vi har slidt og slæbt, vi har bandet og svovlet […]