Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival Kbh2016 bedste øl Det Lille Bryggeri

Beerticker ser tilbage på 2016 udgaven af Ølfestival København. Med de fremragende fotos fra Ole Svenningsen, RealHoppyAle. Se desuden også dækningen af åbningsdagen ved ølfestivallen: Ølfestival København 2016 – åbningsdagen (Beerticker) Den Danske Ølpris 2016 gik til Tore Jørgensen, stifter og ejer af Herslev Bryghus. For arbejdet med “økologi, bæredygtighed, anvendelse af lokale råvarer samt, […]

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Ølfestival Kbh2016 Dan Jørgensen Støjberg

Fotos fra Ølfestival Københavns første dag. Også i år leveret af Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Beerticker takker for de her kvalitetsfotos. I år var det socialdemokraten Dan Jørgensen, der stod for åbningstalen. Den forhenværende minister for fødevarer, landbrug og fiskeri er kendt for at være ølentusiast. Blandt andet præget af tiden i Bruxelles, hvor han var medlem […]

Ølfestival København 2015 – et tilbageblik

Ølfestival København 2015 Julie Maria Christensen løft

23 billeder afrunder Beertickers dækning af Ølfestival København 2015. Det ultimative kvalitets billed tilbageblik på ølfestivallen, da fotos igen er leveret af Ole Svenningsen, RealHoppyAle. Det inkluderer også den tidligere dækning af ølfestivallen: Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 3 (Beerticker) Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2 (Beerticker) Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015 […]

Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 3

Ølfestival København 2015 Skovdal Jenkins

Billeddækningen af Ølfestival København fortsætter på Beerticker med Ole Svenningsens gode fotos (RealHoppyAle). Læs mere: Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2 (Beerticker) Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015 (Beerticker) Den Danske Ølpris 2015 gik til “øl og mad” – Bjarke Bundgaard og Søren Kühlwein Kristiansen (Beerticker) Ølfestival København: Coisbo Beer vandt kvinde øl konkurrencen […]

Den Danske Ølpris 2015 gik til “øl og mad” – Bjarke Bundgaard og Søren Kühlwein Kristiansen

Årets Danske Ølpris 2015 øl og mad

Danske Ølentusiaster uddelte Den Danske Ølpris 2015 i forbindelse med Ølfestival København. Den gik til Bjarke Bundgaard, der arbejdsmæssigt hovedsageligt er specialkonsulent  i marketing ved Carlsberg. Samt Søren Kühlwein Kristiansen der er direktør for Hotel- og Restaurantskolen i København. For deres arbejde for at udbrede kendskabet til kombinationen øl og mad blandt fremtidens kokke og tjenere. […]

Billeder fra Ølfestival København 2015 – del 2

Ølfestival København 2015 Syndikatet panda

Mere billeddækning af Ølfestival København i Lokomotivværkstedet. De gode fotos leveres fortsat af Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Carlsberg markedsfører for tiden massivt deres brand Grimbergen. Deres tilstedeværelse ved Ølfestival København var heller ikke til at overse. Søren Parker Wagner – Dry & Bitter Brewing Company, Fermentoren og Croocked Moon – som pinup mand. Eddie Szweda, Midtfyns Bryghus […]

Åbningsdagen ved Ølfestival København 2015

Ølfestival København 2015 Jim Lyngvild

Billeder fra Ølfestival Københavns første dag. Igen er de fremragende fotos leveret af Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Åbningsdagen blev i høj grad domineret af “the new kid on block” i den danske ølverden – den ellers allerede ganske kendte Jim Lyngvild. I samarbejde med Bryggeriet Vestfyen har han lanceret det nye Bryggeriet Frejdahl. Han fik således æren […]

WarPigs – Mikkeller/ Three Floyds brewpub planer i Kødbyen bliver konkrete

Mikkeller 3 Floyds brewpub Kødbyen

Opdateret 8. oktober. Første udgave offentliggjort 21. maj 2014. WarPigs bliver navnet på den nye Mikkeller/Three Floyds brewpub, der åbner til vinter. Der bliver stort fokus på samarbejdsbryg. Stor ølfestival planlagt i efteråret. De tidligere omtalte planer om en Mikkeller/Three Floyds brewpub i Kødbyen på Vesterbro, København er nu konkrete. Chris Boggess fra amerikanske Three Floyds […]

Ølfestival København 2014 – et tilbageblik

Ølfestival København 2014 Jens Lynge Larsen

17 flere billeder fra Ølfestival København – og et nyt bryggeri på vej. Endnu en gang har Ole Svenningsen, RealHoppyAle leveret de fremragende billeder. Billederne følger dette overblik over Beertickers dækning af Ølfestival København 2014, som hermed afsluttes. Nyheden om at Hornbeer blev Årets Bryggeri 2013 er opdateret med Ole Svenningsens billeder. Nyheden om at Ny […]

Overraskelse: Pilsner vandt DM i Håndbrygning 2014

Ølfestival København 2014 håndbryg vinder

Søren Tygesen vandt DM i Håndbrygning med Esberger Premium Pils – en tysk Pilsner. Det blev afgjort og offentliggjort lørdag ved Ølfestival København. Det er ret usædvanligt, at det er en Pilsner, der vandt DM i Håndbrygning. Søren Tygesen vil få brygget vinderøllen kommercielt ved et dansk bryggeri. De tre bedst bedømte øl var: Esberger […]

Lørdag ved Ølfestival København 2014

Ølfestival København 2014 Kristian Strunge og Jannik Sahlholdt

Billeder fra Ølfestival København lørdag. Igen kommer de gode fotos fra Ole Svenningsen (RealHoppyAle). Søren Parker Wagner, Fermentoren og Croocked Moon Brewing viser endnu en gang, at han har skotske aner. Bryggeriet Skands fylder 10 år den 9. juni, og Birthe Skands viser stolt den 10% stærke Belgiske Ale, der er brygget i den anledning, […]

Fredag ved Ølfestival København 2014

Ølfestival København 2014 Mikkeller Hornbeer

Billeder fra Ølfestival København fredag – Ole Svenningsen bidrager igen med kvalitets billeder (RealHoppyAle). 2014 er året, hvor Mikkeller vendte tilbage til Ølfestival København, efter at have været fraværende i to år. Den første Copenhagen Beer Celebration i 2012 var placeret samtidig med Ølfestival København. Her Mikkel Borg Bjergsø (tv) i snak med Jørgen Fogh […]

Ny Nordisk Øl fik Årets Danske Ølpris 2014

Årets Danske Ølpris 2014 Ny Nordisk Øl prisoverrækkelse

Opdateret Ved Ølfestival København fik Ny Nordisk Øl projektet i dag Årets Danske Ølpris 2014 fra Danske Ølentusiaster. Prisen blev modtaget af Christian Andersen. Anders Kissmeyer tog oprindelig initiativ til Ny Nordisk Øl projektet, som Per Kølster og Christian Andersen siden gik ind i. Hverken Anders Kissmeyer eller Per Kølster kunne være til stede ved […]

Hornbeer er for fjerde gang Årets Danske Bryggeri

Årets Danske Bryggeri 2013 gruppefoto

Opdateret På Ølfestival København blev Hornbeer i dag for fjerde gang kåret som Årets Danske Bryggeri. Dermed er Hornbeer det bryggeri, der flest gange har vundet prisen Årets Danske Bryggeri. Mikkeller har tre gange fået prisen. Mikkeller vandt sidste gang prisen for 2009 – og måtte den gang endda dele prisen med Hornbeer grundet stemmelighed. […]

Billeder fra Ølfestival København 2014’s åbningsdag

Ølfestival København 2014 Mick Schack Martin Bo Petersen

Billeder fra Ølfestival Københavns første dag. De gode billeder er taget af Ole Svenningsen (RealHoppyAle) – Beerticker takker. De sidste to billeder er Beertickers egne. Ølfestival København blev i år officielt åbnet af København Kommunes overborgmester Frank Jensen. Ølfestivallen blev i år beæret af meget fint besøg – men utvivlsomt ubemærket af langt de fleste. […]

Nye danske øl ved Ølfestival København 2014

Ølfestival København 2014

24. MAJ ER SENESTE OPDATERING Oversigt over nye danske øl ved Ølfestival København 2014. Øl der får premiere ved ølfestivallen eller er kommet på markedet i 2014. Øl der får premiere ved ølfestivallen eller i maj er markeret med fed. Nye øl i 2014 er medtaget. Der er linket videre til Beertickers detaljerede omtale af […]

Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen

Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]

Ny øl: Herslev Bryghus Mark 1 Enghø

Herslev Bryghus

Herslev Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Herslev Bryghus Mark 1 Enghø (6%): Vores mark og gode håndværk på flaske. Denne øl er udelukket brygget med lokale råvarer, korn og hø. Det er terroir, vores landbrug, vores liv og identitet. Smager af rabarber, en tur rundt i frugthaven. Masser frisk syren fra gæringen med hø. Kan […]

Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]

Nye øl: Krenkerup Bryggeri Brewers Secret, Single Hop Pale Ale

Krenkerup Bryggeri Single Hop Pale Ale

Krenkerup Bryggeri deltager i Ølfestival København 2014. Krenkerup Bryggeri Single Hop Pale Ale (6,1%): Brygmesterens Single Hop serie er en hyldest til humle. I denne Single Hop øl har han valgt den unikke humle, Pacific Jade, som demonstrerer overlegne smagsnuancer i duft og smag. Aromaen er “fed” med et frisk pust af citrus og sort peber. […]

Nye øl: Syndikatet ved Ølfestival København

Syndikatet Afhopperen

Syndikatet Afhopperen (5,9%): Overløber IPA. Testival Forsøgsbryg 2014. Spionen er hoppet af til USA. I særlig anledning af Christian Firtals Pale Ale Festival i Odense har Syndikatet brygget en overstadig udgave af deres finalist ved Årets Ølnyhed 2013. Ikke mere windsurfing i troperne og fraternisering med humle fra Australien og New Zealand. Nu løber det […]

Nye øl: Munkebo Mikrobryg Hejmdal, Ragnarok, Udgårdsloke, Årvågen

Munkebo Mikrobryg Hejmdal

Munkebo Mikrobryg deltager i Ølfestival København 2014. Munkebo Mikrobryg Hejmdal (5,2%): Coconut Wheat Ale. Wheat Ale brygget med amerikanske humler og tilsmagt med ristede kokosflager, som giver et frækt modspil til humlenoter som mango og tropiske frugter. Hejmdal overvåger indgangen, Bifrost, til gudernes hjem Asgård. Ingredienser: Vand. Malt: hvedemalt, bygmalt, pilsner, munich, cara20. Humle: northern […]

Ny øl: Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Viborg Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Viborg Bryghus Nordisk Pioner (7,5%): Ny Nordisk Øl. En lys og forførende let drikkelig øl hvor humlen er blevet erstattet af lyng. Præget af maltsødme krydret med lyng, der til sidst bliver afløst af en hentydning af enebær, bliver Nordisk Pioner en farlig øl med 7,5% alkohol. En […]

Nye øl: Hornbeer ved Ølfestival København 2014

Hornbeer TopHop

Hornbeer Ragnarok (6,5%): Ny Nordisk Øl. Ragnarok er en øl brygget efter “dogmeprincipperne” for “Nyt Nordisk Øl”. De gode folk Christian Andersen, Anders Kissmeyer og Per Kølster har lagt hovederne i blød for at sætte gang i innovative bryggere. Målet har været at få kreativiteten til at blomstre. Hvordan vinfolkenes begreb ”terroir”, kan overføres til […]

Nye øl: Mikkeller ved Ølfestival København 2014

Mikkeller Peter, Pale And Mary

Mikkeller Peter, Pale And Mary (4,6%): American Pale Ale. American Pale Ale med amerikanske humler. Ingredienser: vand, malt, humle og gær. Mikkeller Beer Weak Brunch (4,8%): Low ABV Coffee Stout. Denne Beer Geek Brunch Weasel i en sessionudgave. Mindre tyngde og mindre alkohol. Mikkeller Døellefjællemusse Special (11,11%): Baltic Porter, samarbejdsbryg med To Øl. Baltic Porter […]

Nye øl: Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown, Højsaison Barrel Aged

Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown

Ugly Duck Brewing Co. (Indslev Bryggeri) deltager i Ølfestival København 2014. Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown (5,9%): Brown Ale. Der er efterhånden langt imellem vi ser en Brown Ale på hylderne. Det synes vi er en skam. Derfor har vi brygget en kraftig, rund, blød og maltet version der ligeledes er kraftigt humlet. Du får […]

Nye øl: To Øl ved Ølfestival København 2014

To Øl Garden Of Eden

To Øl Garden Of Eden (6,4%): Tropical Fruit IPA. A salute to the beauty beyond man. An IPA at 6,4% brewed with a wide amount of tropical fruit. As fruity as it is fresh and hoppy. Ingredienser: Vand, malt, humle, flækket havre, abrikos, guava, papaya, passionsfrugt, mango og gær. To Øl Black Ball Ballistics (8%): […]