Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire julebryg fra danske kontraktbryggerier. Bedst bedømt bliver Jule Mælk fra To Øl, der får de maksimale seks stjerner. En Imperial Milk Stout på 15%, der som To Øl’s øvrige øl brygges ved De Proef Brouwerij i Belgien. Den kulsorte stout er på en gang både […]
Ekstra Bladet tester vinterbryg
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire vinterbryg. Bad Elf Winter’s Ale fra engelske Ridgeway bedømmes bedst med de maksimale seks stjerner: Den slemme alfs vinterale er traditionel, engelsk brygkunst, humlet med generøse mængder amerikansk Cascade-humle. En fyldig maltprofil bidrager med noter af karamel, toffee og nødder, mens humlen byder ind med noter af […]
Ekstra Bladet tester belgiske julebryg
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire belgiske julebryg. N’Ice Chouffe får de maksimale seks mulige stjerner: Vinøs i både aroma og smag med noter af tørret frugt, blommer, mørk kandis, orangefrugt, timian og vanilje. Samtidigt er alkoholen elegant pakket ind i maltsødmen. Kort sagt koncentreret jul på flaske. Det er også en […]
Ekstra Bladet: Seksstjernet Imperial Stout fra Det Lille Bryggeri
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske Imperial Stout’s. Bedst bedømt bliver Black Elixir 2013 fra Det Lille Bryggeri med de maksimale seks stjerner. I deres sorte eliksir er der både i duft og smag intense noter af røg, chokolade, lakrids og vanilje. Selv om de imponerende 13,7 pct. er godt skjult […]
Ekstra Bladet: To amerikanerbryg fra Amager Bryghus får topkarakter
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis de fire samarbejdsbryg, Amager Bryghus bryggede sammen med amerikanere fra 30. april til 7. maj – i forbindelse med Copenhagen Beer Celebration. Arctic SunStone, der blev brygget sammen med Three Floyds, får de seks mulige stjerner: Trods det at begge bryghuse er kendt for humlede øl […]
Ekstra Bladet: Fem point til Syndikatet og Xbeeriment
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl fra kontraktbryggerier. Overhovedet French Strong Ale fra Syndikatet får 5 af de 6 mulige point: Deres prestigebryg Overhovedet er en kompleks og fuldfed øl med lækre indslag af karamel, kirsebær, blommer, nødder, strejf af vanille og tobak. Den hundedyre årgangsbryg har helt sikkert lagringspotentiale, men nydes den […]
Ekstra Bladet tester engelsk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire engelske øl. Cheltenham S.P.A. fra Battledown Brewery får fem af de seks mulige stjerner: Behagelig blød og indbydende aroma og smag, med klassiske malt-, frugt- og nøddenoter, samt et fint strejf af humle. Traditionel engelsk brygkunst, når det er bedst. Tilbagelænet i et kurbad er Cheltenham […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Midtfyns og Ebeltoft
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske mikrobryg. Damn Dark Stout IV – en Imperial Stout fra Ebeltoft Gaardbryggeri får fem af de seks mulige stjerner: Bryghuset på Djursland, som overvejende er bygget op af stumper fra Kolding, Svaneke og Jensens Bryghus, har brygget en lækker, sort, olieret stout skabt til grillbøf. Kodeord […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til Nørrebro Bryghus jubilæumsøl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl i anledning af Øllets Dag i dag. Jubilæumsøl ligesom Øllets Dag i år har 10 års jubilæum. Nørrebro X fra Nørrebro Bryghus scorer topkarakteren 6 stjerner. Ny øl i anledning af Nørrebro Bryghus 10 års jubilæum den 12. september. En Dark Milk Ale på […]
Ekstra Bladet smager på alternative pilsnere
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på 4 “alternative pilsnere”. Det vil sige ikke de sædvanlige dominerende pilsnere fra de store bryggerikoncerner, vi kender på det danske marked. The Sinner Series Greed fra Amager Bryghus får 5 af de 6 mulige stjerner: Normalt er det ikke de danske mikrobryggeriers spidskompetence at brygge pilsnere. Men […]
Ekstra Bladet: Ørbæk har bedste Kvickly Ølfestivalg øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på øl, der er med i Kvickly’s Ølfestivalg. Der i øvrigt slutter i dag – 1. september. Af de 10 øl, som er med i afstemningen, udråbes Organic Ginger Brew fra Ørbæk Bryggeri til at være den bedste. Den får de maksimale seks stjerner: Ørbæk Bryggeri mere end […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til amerikansk Imperial Stout
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire Imperial Stouts. Imperial Stout fra amerikanske Mendocino Brewing Company Co. får topkarakteren seks point: Begsort imperial stout, som på en gang er både robust og harmonisk. En generøs og maltrig californier med elementer af mørk, bitter chokolade, mokka, rosiner, anis og en smule blomst takket være brugen […]
Ekstra Bladet: Seks point til Grauballe Bryghus
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske mikrobryg. Bedst bedømt bliver Munkebryg fra Grauballe Bryghus, der får de maksimale seks point. Bryghuset fejrede i 2012 tiårsfødselsdag samtidig med, at brygmester William Frank havde 40-års-jubilæum. Det blev fejret med en øl-trilogi, hvoraf den sidste var Munkebryg, som er en øl på højde med de […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Modelo Especial
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager i denne uge på “sommerferieøl”. Modelo Especial får fem af de maksimale seks stjerner: Heldigvis er mexicansk øl andet end det kønsløse, tynde sprøjt som for eksempel Corona Extra og Sol. Modelo Especial løfter den mexicanske pilsner op på et højere niveau. Velafstemt og markant maltprofil med noter af […]
Ekstra Bladet tester “letløbende” tyske øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire tyske øl under overskriften “letløbende tyskere”. Ayinger Kellerbier fra Brauerei Aying får fem ud af seks stjerner: Har man en svaghed for kellerbier, så er den ufiltrerede Ayinger Kellerbier en af bryggeriets topøl. Korngul, let støvet øl og en let sødlig aroma med fine noter af […]
Ekstra Bladet: Topbedømmelse til Amager Bryghus No Rice & Curry
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske ølnyheder, der var med ved Ølfestival København. No Rice & Curry fra Amager Bryghus får de maksimale seks stjerner: Markedsføringen af den amar’kanske øl Rice & Curry er ganske kulørt og hele øllen værd. Nøgleord er Dragør-knægten Didrik, lede ved boller i karry og en […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til skotsk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire skotske øl. Ebulum Elderberry Black Ale fra Williams Brothers Brewing får de maksimale seks stjerner: Williams Brothers Brewing har blandt andet specialiseret sig i at brygge historiske, keltiske øl og Ebulum Elderberry Black Ale, der er krydret med hyldebær og porse, er introduceret til Skotland af walisiske […]
Ekstra Bladet tester øl fra ølfestivallen
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske og færørske øl, der var med ved Ølfestival København. Tre af de fire øl får fem stjerner. Svaneke Bryghus Svaneke Blonde: Svaneke Blonde lever op til sit navn og er en gyldenblond forførende hvedeøl med noter af gær, friksbagt brød og frugt. Thisted Bryghus Malthe: Mørk, […]
Ekstra Bladet tester sorte dåseøl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har under overskriften “sorte dåser” testet fire dåseøl – med Rød Tuborg som undtagelse. Bedst bedømt bliver Belhaven Black med 5 stjerner: Masser af smag, harmoni og elegance trods de beskedne 4,2 procent. Den indsmigrende, fløjlsbløde, kulsorte stout smyger sig lystigt rundt i ganen med berigende noter af ristet kaffe, […]
Ekstra Bladet tester tjekkisk øl til foråret
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire tjekkiske øl. Bedst bedømt bliver Krušovice Imperial 12°, der får fem stjerner. Krusivice er her i Danmark nok mest kendt for deres forrygende schwarzbier. Men Krusovice Imperial er heller ikke at kimse af, den er fuldt på højde med de mere kendte fætre som Pilsner Urquell, Staropramen […]
Ekstra Bladet: Djævlebryg får næsten topbedømmelse
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl fra danske kontraktbryggerier. Dark Beast fra Bryggeriet Djævlebryg får fem ud af seks stjerner. Men hvis det alene drejede sig om smagen får den reelt seks stjerner: Det mørke bæst er en mørk dragende øl, som er gavmildt krydret med potente humler. Både i […]
Ekstra Bladet tester hollandsk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire hollandske øl. Bedst bedømt bliver Blond fra Brouwerij Emelisse, der får de maksimale seks stjerner: Den smukke, solgule Emelisse Blond overrasker positivt, det er ikke en traditionel blond, men en kæk IPA med en forfriskende humleattitude. Brygmesteren på det relativt nyåbnede bryghus har valgt at krydre […]
Ekstra Bladet tester Fakta spotvare øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire udenlandske øl, der sælges som spotvare i Fakta. Følgende tre øl får fem stjerner. Anchor Brewing Steam Beer: Kompleks maltfylde med friske frugtagtige toner og en antydning af karamel. Afrundet smag med en dejlig tørhed i finalen, hvor humlen blomstrer. En ærlig øl, et benchmark […]
Ekstra Bladet: Amager Bryghus Kåååd får seks stjerner
Der testes forårsbryg i dagens udgave af Ekstra Bladet, hvor avisens ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire danske forårsbryg. Amager Bryghus’ forårs-IPA Kåååd får de maksimale seks stjerner: Humleknægtene på Amager Bryghus bliver mere end kåde, når de får lov til at lege med humlen i øllet. Indimellem bliver det for meget, men oftest […]
Ekstra Bladet tester billige påskebryg
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis billige påskebryg. Påskens Krudtugle fra Bryggeriet Vestfyen bedømmes bedst med fire ud af seks stjerner: Fejlfri guldøl, der kan serveres året rundt, uden at nogen vil opdage, at der er tale om en påskebryg. Der er ikke ret meget krudt i den ravgyldne ugle. Svag sødlig […]
Ekstra Bladet tester Weissbiers
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen bedømmer i dagens avis fire Weissbiers. Den nye Willemoes Kyst til Kyst fra Bryggeriet Vestfyen får fem ud af seks stjerner: Kristallweizen er filtreret hvedeøl, og den smager og dufter af mindre end hefeweizen, men det gør Bryggeriet Vestfyens nyeste familiemedlem i Willemoes-serien, Kyst til Kyst, ikke. Brygmester Christoph Behnke, […]
Ekstra Bladet tester påskebryg fra Kvickly
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske påskebryg, der alle er til salg i Kvickly. To øl får fem ud af de maksimale seks stjerner. Vulcano Påskebryg fra Fur Bryghus: Smuk forårsgylden øl, hvor en sprød maltsødme og distinkt humlebitterhed komplimenterer hinanden perfekt med indbydende noter af friskbagt brød, maltbolcher og […]
Anders Kissmeyers øl testes af Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl, som Anders Kissmeyer er involveret i. Dels tre fra hans eget Kissmeyer Beer samt et samarbejdsbryg med Hornbeer. Kissmeyer Stockholm Syndrom får topkarakteren seks stjerner: Den første udgave af Stockholm Syndrome, som også er en slags psykisk afhængighedstilstand, blev brygget ved Sigtuna Brygghus i […]
Ekstra Bladet tester Støckel ølserien fra Vestfyen
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis den nye Støckel ølserie fra Bryggeriet Vestfyen. Bedst bedømt bliver Støckel Pale Ale, der får de maksimale seks stjerner. Hidtil er det ikke humle, som Vestfyen mest har leget med. Men det har Willemoes Julen 2012 og nu Støckel Pale Ale vendt op og ned på. […]
Ekstra Bladet tester engelsk håndværksbryg
Under overskriften “engelsk håndværksbryg” anmelder Ole Madsen i Ekstra Bladet fire engelske øl. The Siants Whisky Beer fra St. Peter’s får de maksimale seks stjerner: Denne gyldne øl i den medicinlignende flaske fra St. Peters i Suffolk, i det østlige England ikke langt fra Norwich, er brygget på bl.a. røget malt og beriget med engelsk […]