Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Nye danske øl 2015 medierne version 2

Opdateret Et overblik over medieomtalen i forbindelse med Beertickers rekordliste med 1.298 nye danske øl i 2015. “Mikrobryggerierne fik skabt en gigantisk interesse for øl blandt danskerne i starten af 00’erne. Specialøllen begyndte langsomt at pible ud af de nyopstartede små bryggerier i 2000, og tal fra ølhjemmesiden Beerticker.dk viser, at tendensen bliver ved med […]

Royal Unibrew og Carlsberg satser økologisk

Royal Økologisk Pilsner

2015 er året med store økologiske satsninger fra både Royal Unibrew og Carlsberg. Royal Unibrew lancerer nu Royal Økologisk Pilsner. Men senere i år kommer der også en økologisk Pilsner/Lager ud i bred distribution fra Carlsberg. Det er Tuborg RÅ, som sidste år kun var tilgængelig som fadøl ved NorthSide og Roskilde Festival. Royal Unibrew […]

Ekstra Bladet tester øko julebryg: Fem stjerner til Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus Stjernestund Klosterøl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske økologiske julebryg. Stjernestund Klosterøl fra Nørrebro Bryghus får fem af de seks mulige stjerner: Nørrebro Bryghus er kendt for nogle gedigne økologiske øl, og den belgisk inspirerede Julestund Klosterøl er ingen undtagelse. Den mørke kastanjefarvede øl, har en fyldig og behagelig sødladen aroma og […]

Ekstra Bladet: Topkarakter til Mik Schack’s nye øl

Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske økologiske øl. Mik Schack Økologisk Gran Øl – den første i ny Mik Schack ølserie fra Nørrebro Bryghus – får de maksimale seks stjerner: … en dejlig let-drikkelig, frugtrig ale krydret med bl.a. nye granskud. Velsmagende kodeord er gin & tonic, græsk retsina, fyrrenåle […]

Ny øl: Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Som omtalt tidligere er der kommet den første øl i en ny Nørrebro Bryghus Mik Schack ølserie. En nærmere præsentation her. Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl (5,2%): Duften af frisk gran i skoven er en udsøgt nydelse. Jeg har derfor, sammen med Nørrebo Bryghus, proppet masser af nye skud fra grantræer i en […]

Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014

Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014

Jacobsen har brygget en økologisk Pale Ale med appelsin til Roskilde Festivallen. Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014 (6%): Økologisk. Tørhumlet, overgæret Pale Ale. Blandt de aromagivende ingredienser kan nævnes: appelsin og humlesorterne Citra, Summit og Mosaic. Læs også om Tuborg RÅ – økologisk øl der er brygget eksklusivt til Roskilde Festivallen og Northside. Læs mere: […]

Ny øl: Tuborg RÅ

Tuborg Rå

Carlsberg har brygget en økologisk Tuborg øl eksklusivt til to af sommerens festivaller – Roskilde Festival og NorthSide. Tuborg RÅ (4,5%): Økologisk. Tuborg RÅ er en ufiltreret øl på 4,5 % alkohol og bærer det danske Ø-mærke. Øllets farve er en smule uklar på grund af malt-, humle- og gærrester, som ikke er filtreret fra, og […]

Ny øl: Herslev Bryghus Mark 1 Enghø

Herslev Bryghus

Herslev Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Herslev Bryghus Mark 1 Enghø (6%): Vores mark og gode håndværk på flaske. Denne øl er udelukket brygget med lokale råvarer, korn og hø. Det er terroir, vores landbrug, vores liv og identitet. Smager af rabarber, en tur rundt i frugthaven. Masser frisk syren fra gæringen med hø. Kan […]

Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]

Ny øl: Hancock Økologisk Pils

Hancock Økologisk Pils

Hancock Bryggerierne har lancereret deres første økologiske øl. Hancock Økologisk Pils (5%): Økologisk malt og økologisk humle af fineste kvalitet er sammen med kold gæring og lang kold lagring ved 0° C. hovedingredienserne i denne økologiske pilsnerøl. Øllet er brygget i de afbilledede kobberkedler fra 1963, hvor bryggeriet blev bygget på den nuværende adresse, Humlevej […]

Ekstra Bladet tester dansk økologisk øl

Thisted Hyllie Herslev Kølster Aarstiderne Øl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har anmeldt fire danske økologiske øl. Aarstiderne Øl, der er et samarbejde mellem Herslev Bryghus og Kølster Malt og Øl, får fem af de seks mulige stjerner: Pallasbyggen til øllen er dyrket og maltet på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk af Per Kølster, hvorefter øllen er brygget på Herslev Bryghus, der […]

Ny øl: Den Gale Brygger Idun

Den Gale Brygger Idun

Den Gale Brygger Idun (8,1%): Spontangæret. Lagret på egetræsfad. Økologisk. Denne øl er brygget uden humle efter en urgammel nordisk metode, der strækker sine rødder over 3000 år tilbage. Most af paradisæbler har sat en langsom og spontan gæring igang. Dette giver øllen sit særprægede, meget vinøse og komplekse udtryk. Øllen er brygget på Fuglebjerggård […]

Mikkeller øl på vej: Med sorte trøfler, Jester King samarbejdsbryg

Mikkeller Aviary The Forager

De seneste Mikkeller øl som er på vej. En brygget for Chicago cocktailbar med sorte trøfler samt Jester King samarbejdsbryg. Mikkeller Aviary The Forager (6,6%): Stout brygget med sorte trøfler. Brygget for Chicago cocktailbaren The Aviary. Keith Shore står for etiketten. Brygget ved De Proef Brouwerij. Jester King Craft Brewery/Mikkeller Drink’in The Sunbelt Organic (3,9%): Etiketgodkendelse for […]