Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager i dagens avis på fire fynske øl. Bedst bedømt bliver Højsaison fra Ugly Duck Brewing Co. – brand under Indslev Bryggeri. Den får fem af de seks mulige stjerner: Den belgisk-inspirerede Højsaison er et samarbejdsbryg mellem den grimme ælling og legekammeraterne i Kolding Bryglaug (som trods masser af succes […]
Nye øl: Ugly Duck Brewing Co. Hop Devil, Højsaison
Indslev Bryggeri har lige lanceret to nye øl under Ugly Duck Brewing Co. brandet. Den ene i samarbejde med Kolding Bryglaug, der stoppede som kommercielt bryggeri sidste år. Nu er det hobby. Ugly Duck Brewing Co. Hop Devil (7,5%): IPA. A taste of tropic storm. Hops are what build this beer – and this world – […]
Nye øl: Seks nye fra Kolding Bryglaug på Øllets Dag
Ved Øllets Dage i Kolding i dag har seks nye øl fra Kolding Bryglaug premiere. Kolding Bryglaug Danish Double Dutch (8%): Belgisk Dubbel. Samarbejdsbryg med hollandske Rooie Dop. Kolding Bryglaug Grand Cru Framboise 2012 (6,7%): Syrlig frugtøl med hindbær. Kolding Bryglaug Grand Cru Rabarber 2012 (6,4%): Frisk syrlig frugtøl med rabarber. Kolding Bryglaug Jonas Sprang Over Gærdet (9,3%): Overgæret version af […]
Ny øl: Frederiksodde Haandbryggerlaug/Kolding Bryglaug Nr. 1
Frederiksodde Haandbryggerlaug/Kolding Bryglaug Nr. 1 (5,7%): Dette er det første samarbejdsbryg, der er lavet af Kolding Bryglaug og Frederiksodde Haandbryggerlaug. Vi har valgt at lave en øl med masser af humleduft og smag, men med en meget mild bitterhed. Dette har vi gjort med den skønne new zealandske humle, Nelson Sauvin, der giver duft og smag […]
Ølnoter: Svaneke, Ørsted, Herslev, Thisted, Rooie Dop, Kolding Bryglaug, DagmarBryggeriet osv.
Svaneke Bryghus: Brygmester Jan Paul bryggede i går en Brown Ale med blære tang fra den bornholmske klippekyst. Der tales om navne som Blæret Brown Ale eller Tang Øl. Det foregik på det oprindelige lille bryganlæg ved Restaurant Bryghuset. Blæret Brown Ale (Via Facebook) To Øl Raid Beer, der havde premiere ved Copenhagen Beer Celebration, har […]